אבקות ותעשיית מזון לתעשיית המזון
תמה: "בג'ונגל המרכולים"
תחום המזון החקלאי פורס אוצרות של המצאה כדי למשוך צרכנים. אבל מאחורי פרסום מטעה מסתתרים חומרי הדברה, סוכרים ותוספים שלעתים קרובות מזיקים לבריאות ... מה אנחנו באמת אוכלים?
הצגת הסרט
מאחר וייצור מזון הפך לתהליך זול והיי-טק, האם אוכל בריא וטבעי כמו שתעשיית המזון הייתה רוצה שהוא יהיה? בפרסום כוזב משכנעים המותגים את הצרכנים מהיתרונות הבריאותיים לכאורה של המוצרים שלהם.
לא רק אלה מוכחים לעיתים נדירות על ידי ניתוחים רציניים, אלא שכאשר המדע מסתבך, מסקנותיו רועדות: ויטמינים סינתטיים מזיקים במינון גבוה מדי, התחדשות של תגובות אלרגיות, התמכרות לסוכר ... מכשירי החקיקה מאפשרים גם לחקלאים להגדיל חומרי הדברה ללא שליטה אמיתית.
למרות מחאות מצד קבוצות צרכנים, לעתים קרובות מחוקקים מציבים את התעשייה ואת שדולותיה בפני בטיחות המזון של האזרחים.
======
אבקות ושיקויים בתעשיית המזון
סרט תיעודי מאת אברהרד רולה (גרמניה, 2011, 1 שעה)
+ מידע ותמציות: http://www.arte.tv/fr/4128554.html
ככל הנראה זמין בערב + 7 הערב.
זה סרט תיעודי גרמני. זה לא כדי ליצור שוביניזם, אבל אם הגרמנים "כל כך ירוקים על הנייר" הם עושים הרבה יותר גרוע מאיתנו מפקפקים בג'אנק פוד ... בוודאי (בין היתר) שאלה של היסטוריה של תעשייה כימית חזקה מעבר ל ריין!