נקודתו של ג'אניק אופיינית לאנשים שהם צמחונים / טבעונים במשך תקופה ארוכה והופכים לגבולות קיצוניים מכיוון שהצמחונות היא בראש ובראשונה שאלה של בחירה מוסרית, אך עם זאת אין לה כל בסיס או הצדקה מדעית.
מעניין לקרוא הצהרה כזו המעידה על חוסר מידע מוגדר.
כך:
א) ה- VG כמו כל מה שהוא מחוץ לנורמה (כמה שהוא!) בהכרח קיצוני. כל מי שמתאמן למשחקים האולימפיים ייראה קיצוני בעיני רוכב ראשון. איפה הגבול (מדעית)?
דיאטה בה אתה צריך להשתמש בתוספי מזון כדי לחיות חיים תקינים אינה תזונה טובה.
ב) עוד רעיון חצי לא נכון. למעשה לחיות על תוסף זה שיש משהו לא בסדר בבחירות הללו. אני אף פעם לא לוקח את זה, וגם לא את קרוביי ואני מתמרמר נגד דרך זו של עשייה לעיתים קרובות ללא הצדקה (מה שלא יהיה אצל מי שהם VG עם מוצרים תעשייתיים, זה אולי יותר זהיר). אז יש צורות שונות של VG (מכיוון שיש המון קרניסטים שונים). חלקם מסיבות אקולוגיות, אחרים מסיבות בריאותיות, אחרים מסיבות סנטימנטליות ולעיתים קרובות תערובת של הכל. ברמה הפילוסופית והדיאטטית, השימוש בתוספי מזון נחוץ רק כדי לפצות על הגירעונות שנרכשו במהלך הוויאנדיזם (אני מדבר כאן על אלו שמגיעים ל- VG מסיבות בריאותיות), כאשר תוספי מזון אלה נועדו להיעלם בקצרה או לטווח בינוני תלוי בעבודה של שיקום תקין של תפקודים פיזיולוגיים (כמו מטופל שייקח תרופות עד שהפתולוגיה תיעלם, אך חלקם יישארו בתרופות עד למותו תלוי במצבו).
חלבונים מהצומח קשים מאוד לבני אדם בבליעה.
ג) בלתי ניתן להעלאה או להטמעה? מה קודם חלבון צמחי? קבוצה של חומצות אמינו בדיוק כמו במוצרי בשר, אך במינונים שונים בהתאם לכל מוצר שכן ישנם הבדלים בין חזיר, סוס, בקר או ארנב, או בין גזר כרוב או תפוחים.
d)
שנית, האכלה בלעדית על זרעים לא תאכיל את כדור הארץ, בניגוד למה שהם רוצים לתת לנו, זה יותר מכל התחבולה התעשייתית של יצרני התבואה. דגנים מיוצרים עם חומרי הדברה ודשנים רבים אך אינם מונעים הידלדלות קרקע.
מי מדבר על הזנת כדור הארץ בדגנים? מגוון הצמחים העומדים לצריכה אנושית הוא רחב ולא מוגבל לזרעים ובעיקר לא לדגנים תעשייתיים שנבחרו לתשואתם, עמידותם בפני מחלות, אך לעולם לא בגלל תכונותיהם התזונתיות. מכאן אי סבילות למזון כולל אלה עם גלוטן!
e)
אם יש צורך בשימוש בדשנים, זה בדיוק כדי לקזז את ההתרוששות הזו. (כן, לאחרונה הייתי אנטי-זרע, בהתחשב במצב בו הם הכניסו אותי).
אתה, הו כמה, צודק! אוכל באיכות ירודה לא יכול להוביל לבריאות טובה, אז הימנעו מזה ... חרא, כמו שקפה אמר!
f)
האדם לא התפתח לאכול רק ירקות ופירות. אם אנו זקוקים לויטמינים ומינרלים (המכונים חיוניים) זה מכיוון שאבות אבותינו בקלות מצאו אותם סביבם. אני מדבר על התקופה שקדמה לחקלאות.
הנקודה הספציפית היא שויטמינים ומינרלים אלה נמצאים בעיקר בצמחים ומוטמעים טוב יותר מאשר בבשרים שהם רק צמחיה שהופכת.
אז דבר אחר שבשגרה אינו מדויק מבחינה פיזיולוגית ופליאונטולוגית. השן של מאובני האדם זהה לשלנו כיום והאנטומיה מאפשרת לסווג מזון על ידי אנשים לפי קריטריונים אלה כולל הלסת והשיניים ואנחנו עדיין מותאמים לצריכת ירקות ועדיין לא לבעלי חיים (אבל אם יש לך אזכורים מדענים שמראים ההפך שאני לוקח!)
g)
דגני בוקר שימשו רק בתקופות של רעב (חורפים), ובוודאי הוכנו באותו אופן שבו הם משמשים עד היום באפריקה (השרייה, תסיסה כדי להגביל את פעולתם של חומרים אנטי-תזונתיים 'הם מכילים).
זה עדיין נכון היום, אך הצמחים אינם מוגבלים שוב לדגנים.
h)
האדם כל אוכל ומוכר כצייד-לקט. בעיקרון כל מה שהוא יכול לצוד, ולמצוא לסחוב, אכל, בעיקר האמין וזה במהלך רוב ההתפתחות שלנו (זה כולל חרקים שעדיין לא נותרו לעיתים קרובות מדי).
מחקרים רבים מראים זאת (היזהר, לעיתים קרובות יש צורך לקרוא מחדש את כל המחקרים כדי לראות אם המסקנה אכן נכונה ולא מכוונת כפי שקורה לעתים קרובות).
גם שם יש בלבול בין אנטומיה לבין הסתגלות לסביבה. בני האדם אינם אוכלים כל-יכול מבחינה פיזיולוגית, הם צורכים מה שיכול להבטיח את הישרדותם (כמו האינואיט Cuicui), בין אם צמחיים או בעלי חיים. עם זאת, במחזור שנקרא "אבולוציה", לפני שהפך לצייד (שמשמעותו רכישת כלים, שיטות ציד וכו '), היינו צריכים לשרוד עד אז בלי האמצעים הטכניים האלה: איך הוא עשה את זה? האם הוא יפעל מהר יותר מטרפו כמו טורפים אמיתיים? האם הוא ביס בפראות את ירכיהם של הברונטוזאורים ו"הפיצוחים "האחרים? גם כאן אנו מבלבלים את ההסתגלות לסביבה (ישנם בני אדם שאכלו בני אדם אחרים מבלי לקבוע כי בני האדם הם אנתרופופגיים) וחוק ביולוגי.
מזל שיש לי גינה שקטה 200 מטר מהבית, אני קונה שם את מירב הירקות שלי, זה בהחלט יקר, אבל זה שווה את זה.
כך גם לגבי חלבון מהחי. מצאתי שיש מעט מאוד יצרנים שמגדלים את הבקר שלהם רק באחו, על עשב (מספוא בחורף), העופות שלהם זורמים בחוץ והם לא ממולאים באנטיביוטיקה, חזירים חופש חופשי סביב נקודת המים שלהם. בהחלט זה קצת יותר יקר (אם כי חלקים מהחי הם באותו מחיר כמו אלה של גידול סוללות)
אין להתבלבל בין חקלאות אורגנית למזון התואם ביולוגית. מריחואנה אורגנית לא תהיה טובה לבריאות וגם לא ניתנת להטמעה ביולוגית. המשימה של AB היא לחסל כימיקלים ולהבטיח בריאות טובה יותר של מוצריה. ואז שאלו, באופן מהותי, נוחים לבריאות האדם (אך זה כבר טוב יותר), זהו היבט נוסף; אל תערבב הכל!
ניסיתי להפחית את חלבוני החיות שלי על ידי החלפתם בחלבונים צמחיים, כל מה שהשיג והשיג שומן, וזאת למרות מאמצי לרדת במשקל. הרגשתי גם נפוח, ובמצב רע.
דיאטיקה (המותאמת לבריאות) אינה מורכבת מתמצית משוערת בה אנו מוסיפים ומחסרים באקראי את המזל והעלייה במשקל, בשומן, מדגישה מטבוליזם לקוי, הדורש אולי עבודה בסיסית, כדי "הגדר את השיא ישר"
ממש כמו הצמחונים / קישורים התחייבתי מוסרית:
המחויבות המוסרית שלי היא לאכול אוכלים הקרובים יותר לטבע המסוגל לייצר, וזאת על ידי כך שהוא מונחה רק על ידי האדם, ולא מאולץ כפי שקורה בייצור. תעשיית המזון (אני לא נוגעת בתרופות גנטיות, כל מה שעובד אסור, סוכר כמעט ולא קיים).
זה כבר כאן וזה הרבה, נותר לראות אם אתה מרוצה מזה או שאתה רוצה ללכת רחוק יותר.
