חוקרים מאוניברסיטת ויסקונסין-מדיסון פיתחו תהליך חדש לסינתזה של הידרוקסימתיל פורפורלדהיד ארומטי (HMF) מפרוקטוז שמקורו במוצרים חקלאיים, המאופיין בתפוקה משופרת ובמיצוי מוצרים קל יותר. התגובה מתחילה בהתייבשות הפרוקטוז, המתבצעת בשלב המימי בנוכחות זרז חומצה (חומצה הידרוכלורית, שרף להחלפת יונים חומצי), בתוספת דימתילסולפוקסיד כדי למנוע תגובות לוואי. החוקרים הגבירו את המסיסות של HMF בממיס התגובה - מתיל איזובוטיל קטון MIBK (Methyl IsoButyl Ketone) - על ידי הוספת כמויות קטנות של בוטנול -2 אליו, מה שמקל על החילוץ של HMF מהשלב המימי במהלך התהליך. לפני שהוא מגיב עם זה. המוצר משוחזר לאחר זיקוק הממיס, נקודת הרתיחה הנמוכה של MIBK מאפשרת מיצוי של HMF.
HMF היא מולקולה בסיסית לייצור תרכובות אורגניות (פלסטיק, דלקים).

מָקוֹר

להגיב