בחורף, מזג האוויר וטמפרטורת הסביבה לא בהכרח מעוררים אותנו לחשוב על שתילה. עם זאת, ניתן לבצע מספר פעולות בגינה לעזור להתכונן לעונה הקרובה. ההזדמנות להוציא את בגדי החורף ולנשום אוויר צח benefique pour la sante !!

קצירת ירקות החורף

אם היית מצפוני בסוף הקיץ והסתיו זריעה ושתילה, סביר להניח שכן כמה סוגים של ירקות חורף לקצור בגינת הירק שלך. זה המקרה במיוחד:

• כרישה
• סוגים מסוימים של סלטים (מחית, גרגירית גינה, סלט מתולתל, חסת חורף, עולש מתולתל או עולש אסקרולי)
• תרד (בעיקר "Géant d'Hiver" או "Monstroeux de Viroflay") ומנגולד
• ברוקולי
• כרובים מסוימים כגון כרוב כרוב או כרוב ראש (אך גם כרוב קאבוס וכרוב קייל)
• זנים מסוימים של גזר
• אבל גם ירקות שורש פחות נפוצים כמו ארטישוק ירושלמי, מלחה או אפילו פרסניף

כמובן בהתאם לאקלים שלך, הרשימה עשויה להשתנות או שזנים מסוימים עשויים להתאים יותר מאחרים.

עם מצב הקור הנוכחי, זה עשוי להיות מועיל לקצור כמה ירקות חורף רגיש יותר לכפור. זה המקרה תרד, מנגולד וסלטים מסוימים. ההזדמנות לבשל אותם כדי לשמר אותם טוב יותר. למעשה, מאוחסנים במקרר הם ישמרו כמה ימים במקרה הטוב. בצורת מרק, ניתן להקפיא אותם ולצרוך אותם במשך מספר חודשים.

הגנה על צמחים וקרקעות מפני כפור

תחילת החורף הייתה מתונה למדי השנה, יתכן שעדיין לא הקדשתם את הזמן לכך להגן על הצמחים והאדמה שלך ! אם גינת הירק שלך "נשארה חשופה" בעונת החורף, היא תהיה רגישה יותר לגשם כבד ולכפור. מצד שני, לא תרוויחו מזה יתרונות הדישון של חיפויים מסוימים. יש עדיין זמן לשים הגנה על הרצפה שלך. ואכן, גם אם אולי כבר לא יהיה לו זמן להתפרק בנטיעות הבאות שלך, יהיה לו הכשרון להגן על אדמתך וניתן להסירו באופן ידני במידת הצורך באביב.

החיפוי יכול להתבצע בדרכים רבות ובחומרים שונים, למשל:

• שימוש בשכבה עבה של זבל, שתעזור לדשן את האדמה שלך
• כשמכסים את האדמה בעלים מתים, עדיין צריך שיהיו בהישג יד, ובחודשים ינואר/פברואר זה לא בהכרח יהיה כך אם לא תכננתם אותם מראש, אבל תחשבו על זה לשנה הבאה.
• על ידי התפשטות BRF (עץ Raméal Fragmented), הם למעשה חתיכות קטנות של עץ וצמחים המכסים את הקרקע ואשר מפרים אותה כשהם מתפרקים.
• פשוט באמצעות קש, או חציר טוב יותר. או אפילו שבבי עץ, קנבוס, חיפוי פשתן וכו'.

הבנתם, האפשרויות הן רבות ו הפתרון הנכון יהיה תלוי במשטח המיועד לכריכה ובשימוש בו.

כאן, החציר יגן ויזין את שיחי הפירות הקטנים שנשתלו באביב האחרון.

גם צמחים שמבלים את החורף בחוץ צריכים להיות מוגנים. אם הם עציצים שאתה יכול להזיז, בחר מיקום מעט חשוף לרוח יאפשר להם לבלות את החורף בשלווה יותר. במזג אוויר קר מאוד, אתה יכול גם להגן על הסירים שלך באמצעות קש, ניילון בועות והצמחים שלך באמצעות צעיף חורף. הגנה על העציצים תמנע מהם להתפוצץ בגלל הכפור. טיפ: זכור להסיר את הצלוחיות מתחת לסירים שלך בתקופות הכפור !!

עבור שיחים וצמחים באדמה, חיפוי האדמה בבסיס הצמח עוזר להגן עליה חלקית מפני הכפור. המינים השבריריים ביותר עשויים לדרוש גם שימוש בכיסוי חורף. כדי ללמוד עוד על טכניקות להגנה על הצמחים שלך, אל תהסס להציץ בסרטון הבא:

גודלם של צמחים מסוימים

הצמחים שלך סיפקו פירות ופרחים לאורך האביב, הקיץ ואפילו הסתיו. בחורף זה הזמן לנוח... אבל אם תרצו למצוא אותם עוד יותר יפים בעוד כמה חודשים, היא תצטרך קצת תחזוקה. !! ראשית, אם עוד לא עשיתם זאת, תוכלו להסיר פרחים ועלים מתים, ענפים שבורים וכו'.

חלק מהצמחים הרב-שנתיים ייעלמו לחלוטין בחורף, רק כדי לצמוח טוב יותר באביב. זה המקרה עבור ארומטים מסוימים כגון נענע או מליסה, צמחי מאכל כגון ריבס, או אפילו צמחי נוי. עבור צמחים אלו, אם כל העלווה לא נעלמה מעצמה והיא בלויה ולא מושכת אפשר פשוט "לחתוך אותה מקרוב" ולתת לצמח לדאוג לכל השאר. טיפ: במקרה של ריבס, לאחר פינוי העלים הפגומים, אפשר לפזר שכבה עבה של אפר מעל החלל שתפס הצמח בעבר. באביב, הוא אמור לצמוח עוד יותר בזכות הדשן הזה!

אפר מתפשט כדשן באתר של צמחי ריבס.

צמחים אחרים יצטרך גיזום. או כדי לתת להם צורה או גודל מתאימים יותר, או כדי לקדם את הפריחה והפרי לאחר מכן. בינואר/פברואר, זה הזמן לגזום:

• שיחי ורדים להגברת הפריחה. נצל את ההזדמנות להסיר גבעולים מתים כדי לשפר את האסתטיקה שלהם.
• עצי פרי קטנים, במיוחד
  • דומדמניות
  • הקופאיות
  • פטל
• עצי פרי פום כגון
  • עצי התפוח
  • עצי אגס
  • עצי הדובדבן
• שיחים פורחים:
  • לילך
  • כמה הידראנגאות
  • מגנוליות ירוקות עד
• צמחים מטפסים מסוימים
  • Vigne
  • זלזלת
  • ורדים מטפסים

שימו לב, עבור צמחים מסוימים, הגיזום מתבצע בסתיו ולא בחורף.. זה למשל המקרה של עצי פרי אבן (עצי אפרסק, עצי משמש, עצי שזיף וכו') או אפילו מגנוליות נשירים (כלומר כאלו שעליהם נושרים בחורף). צמחים מסוימים עשויים ליהנות גם משני גדלים. ראשון בסתיו כדי לחסל את החלקים הפגועים ביותר, ושני בחורף לעידוד צמיחת האביב.

החורף הוא גם העונה המומלצת עבור לשתול עצים, פחות שביר בעת החורף.

אחזקת ציוד וביצוע פיתוחים נוספים

לבסוף, זה גם הזמן לעשות סדר בציוד שלך, ולבצע קצת עבודה בגינה שלך. למה לא לנצל את העונה, הרטובה במיוחד השנה, כדי להתקין קולט מי גשמים חדש אחד או יותר? בעונת החורף המיכלים מתמלאים הכי טוב!!

ניקוי, תיקון והחלפה של הכלים הפגומים שלך יאפשרו לך גם להתחיל את העונה הבאה ברגל ימין. לבסוף, עכשיו אתה יכול להתחיל לחשוב:

• מה אתה הולך לשתול
• הדרך בה אתה הולך לסדר את גינת הירק שלך
• המקומות הטובים ביותר לקנות את הזרעים שלך

להמשך ...

עכשיו אתם מוכנים לטפל בגינה שלכם לחודשיים הקרובים!! עם זאת, ייתכן שחלקכם הגעתם עד הלום מבלי שהייתה להם עדיין ההזדמנות להחזיק בקרקע משלהם. אם זה המקרה שלך, ייתכן שזה לא בלתי נמנע. למעשה, ישנם צעדים שאתה יכול לנקוט כדי למצוא מקום לגינה, ואולי יהיה רעיון טוב לעשות זאת עכשיו!

למידע נוסף על האפשרויות העומדות לרשותכם, אל תהססו להתייעץ המאמר הקודם שלנו התמקד בפתרונות למציאת המקום המושלם להתחיל בו גינון או אל תהססו לבקר את forum גינון.