תניק כתב:זה נכון, רוב הסטיות של האור המקוטב הן מוטוריות, אך לא כולן, ואילו תוצרי הסינתזה הם מוטוריים ומפשלים "במחצית"(הייתי אומר ה- L, אבל אולי נתקן אותי) ...
שלום תניק,
זה יהיה נחמד אם זה היה כל כך פשוט, אבל לקידומת L או D אין שום קשר לעשות עם דה-טרורוטציה או levorotatory (היכולת לסובב את מישור הקיטוב של האור המקוטב שמאלה או ימינה). נכון שזה מפתה שכן הוא תואם את ראשי התיבות. כדי לדעת אם מולקולה היא דקסטרו או מונוטורית, יש צורך לבצע מדידה ניסיונית עם מכונה הנקראת קוטבית אשר תמדוד את זווית הסטייה. מצד שני, לומר אם המולקולה היא L או D, זה מספיק לדעת איך לצייר אותה על פי מה שמכונה ייצוג פישר. לפיכך מולקולת D יכולה להיות מנצחת ...
זו מלכודת מאוד קלאסית עבור סטודנטים בשנה הראשונה.
כדי לענות לדיד 67, בטבע, הסימטריה נשברה, היא עדיין נושא למחקר אינטנסיבי. כל חומצות האמינו של הטבע הן L, לעומת זאת, עבור סוכרים זו תצורת D שנבחרה ולכן גלוקוז D.
לאחר מכן, זה מסתבך עוד יותר מכיוון ש- D- גלוקוז מכיל 2 קונפורמציות הנקראות אלפא ובטא ואז יש גם את הצורה הלא-מחזורית ולכן בסך הכל יש לנו 5 גלוקוזים שונים, מתוכם 3 קיימים באיזון "טבעי". .
למיץ ירקות יש יתרון בכל זאת, הוא מיועד לאנשים שלא אוהבים לאכול ירקות, זה מאפשר להם להוריד כמויות מרשימות של ירקות במהירות רבה (שמנו צרור תרד בכוס של 50 CL אבל ברור שאם אתה רוצה לאכול ירקות, עדיף לאכול אותם בשלמותם עם כל הסיבים.
