1/2 ליטר חלב
200 גרם פתיתי דגנים לבחירתכם
120 גר 'פירות יבשים קצוצים (פירות יבשים או אגוזים)
ביצי 3
תבלינים
סוכר (תלוי בטעם והפרי המשמש שיכול להיות פחות או יותר מתוק)
מחממים את החלב בסיר עם התבלינים. תן לפתיתים להתנפח כמה דקות. כאשר הנוזל נספג, מוסיפים את הפירות היבשים ואת הביצים הטרופות. מערבבים, טועמים ומוסיפים מעט סוכר במידת הצורך.
מבשלים את הקציצות במחבת עם מעט שמן במידת הצורך.
תוצאה:
כמה הערות:
- גם מעולה עם פירות טריים; לאחר הצילום חתכתי את התותים המעטים כדי להוסיף אותם לבישול הבא, אשר "סובליסטי" את הלביבות באופן קיצוני. זה משאיר סיכויים טובים לגוון את הלביבות בהתאם לפירות העונה ...
- פירות יבשים טובים יותר אם הם קצוצים גס אך היזהרו אם יש לכם ילדים קטנים, עדיף להפחית אותם לאבקה.
- עדיף לחמם על אש נמוכה או בינונית כך שהבישול יהיה אחיד לאורך עובי העוגה מבלי להחשיך אותה.
