הגדרות ביוכימיה HZ מילון מונחים


שתף מאמר זה עם החברים שלך:

מבחינת כימיה בהקשר של חקר תהליך pétroléïque Laigret. הגדרות על ידי חיידקים תיירי סנט, נובמבר 30 2008.
הגדרות ביוכימיה מ- A עד G
הורד את גרסת pdf של הגדרות אלה

H

הלוגן: (Gr. האלס, הילות, מלח gennan, עופרת) שם שנתן ברצליוס לכלור מתכות המשפחה (פלואור, כלור, ברום, יוד), אשר יכול ליצור מלחים עם מתכות.

שמן: מוצרים מינרליים, חיים או מצמחים, נוזל בטמפרטורת חדר מורכב, במקרה הראשון, עם פחמימנים כבדים בשנים האחרונות, על ידי שילוב של גליצרידים מעורבים.

פחמימנים: קרביד מימן נרדף.

הידרוליזה: סוג של תגובת חומצה-בסיס בין מים לגוף אחר. מלחי חומצה או עובר אותה בסיס חלש, במגע עם מים, הידרוליזה מוגבלת, אשר משחרר את החומצה ובסיס המקבילים.

הידרוקסיד: שילוב של מי תחמוצת. יש (Hydroxides נוסחא מכוננת המכילה מתכת [או איש שמאל רדיקלי במקום] מאוחדת עם הידרוקסיל -OH אחד או יותר; ו NaOH נתרן הידרוקסידי וסיד Ca (OH) 2.

הידרוקסיל: OH הרדיקלי Univalent, אשר נמצא בתוך המים והידרוקסידים, חומצות אוקסו, אלכוהול, וכו '

I

יוד: (Gr. יוד, סגול) יסוד כימי 53, 126,9045 I = מסה אטומית התגלתה על ידי קורטואה ב 1811. זהו מצב אפור-שחור מוצק, מתכת, גבישי פתית orthorombiques של ריח מעצבן.

יודיד: שילוב של יוד עם גוף או תרכובת אחת.

יון מימן: אטום מימן שאבד האלקטרונים שלה ומפחית הפרוטון שלה. המאפיינים של בתמיסה המימית של חומצה הוא בשל נוכחותם של היונים שלה.

L

לקטית: אמר של אלכוהול חומצה CH3-CHOH-CO2H, אשר נמצא מי גבינה בצמחים רבים, באיברים שונים של בעלי חיים וכו '

lipase: (Gr. Lipos, שומן). אנזים הידרוליזה אסטרים של חומצות שומן של משקל מולקולרי גבוה.

ליפוליזה: הרס של שומן.

Lugol: תמיסת יוד עזה 1 אחוז בקודקס.

M

Marinating: מבצע לעזוב גוף בתוך נוזל בתוך כלי פתוח, כדי לחלץ אותם חלקים אשר מסיסים.

מאנה: שם נפוץ לאימונים אכילים ומתוקים שונים, עקביויות אבקתי, אשר מופיעים מהר במקומות יבשים. (הסלים הם בדרך כלל יפליטו המיוצרים על ידי צמחים וודי בתגובת הנשיכה של homopteran חרקים.

לחץ מד: (היווני manos, דליל, ואת Metron, למדוד). מכשירים למדידת לחץ הנוזל.

מתאן: פחמימנים הטווח CH4 הרוויים הראשון. (מתאן נוצר הפירוק של חומרים אורגניים מסוימים גז טבעי, כמו Lacq להכיל עד 98%. מוקשים גַאז מִכרוֹת הוא תערובת נפיצה של מתאן ואוויר זהו גז. ריח חלש, צפיפות 0,55, וחקר ההפיכה ב -. 164 ° C. זה נותן שום תגובה בנוסף משמשת חימום תעשייתי והכין מימן) Syn .. Formène, גז ביצות.

מתיל: Univalent הרדיקלי - CH3, אשר נגזר מתיל אלכוהול על ידי הסרה של הידרוקסיד.

מתיל: (Gr. Methu, יין) סעיד נגזרים מסוימים של מתאן, כולל אלכוהול (מתנול או מתיל אלכוהול).

O

oleate: מלח או אסתר של חומצה אולאית.

oxacid: חומצת המימן הפעיל שייכת לקבוצת הידרוקסיל OH.

תחמוצת: (GK. Oxus, חומצה) גוף כתוצאה מהאיחוד של חמצן עם יסוד כימי או קיצוני.

פחמן חד-חמצני: CO התגלה על ידי פריסטלי. זהו גז חסר צבע, ריח קשה לנוזל. זה שורף פחמן דו חמצני או CO2.

P

פפטיד: לחן טבעי או סינטטי, שנוצרו מהאיחוד של מספר קטן של חומצות אמינו, החיבור מבוצע על ידי אובדן מים בין קבוצת אמינו של מולקולה וקבוצת carboxyl של (בקשר פפטידי) מולקולה השכנה.

peptone: פוליפפטיד הנובעים הידרוליזה חלקית של proteid ידי enzime.

פוליפפטיד: ביוכימיה. Protide נוצר מכמה חומצות אמינו, קבוצת carboxyl של אחד להיות מחובר קבוצת אמינו של אחר.

אשלגן: אשלגן הוא יסוד כימי 19, אטומי המוני K = 39,1 (קליום). זהו רך מוצק כי ההפסקה היא מבריקה, אבל tarnishes מייד לחמצון בדרך האוויר.

propionic: (Gr. Protos הראשון חייל מודגש) מתייחס חומצת CH3CH2CO2H, homologue הגבוה של חומצה אצטית, ותרכובות אשר נלווה אליהם.

proteid: מבנה שם חלבונים הגנרית של מורכבות יותר מאשר פוליפפטידים.

protide: חומרים אורגניים חנקניים המהווים יצורי חיים, ויצרו, לפחות בחלקה, על ידי עיבוי של חומצות האמינו של R_CHNH2_CO_OH נוסחא הכללי. (קבוצת החלבון כולל פפטידים proteids.)

R

רדיקלי: קבוצה של אטומים נשקלת לקיום במולקולה כימית משום שהיא מוצאת את אינדיבידואליות מסוימת בתגובות.

S

המלחה הפקת מלח.

סבון: טרנספורמציה של שומן לתוך סבון. ובהרחבה. הידרוליזה של אסטרים, ואימידים, nitriles, וכו ' (הידרוליזה בפועל הוא המחשוף של אסתר עם כמות של אלקלי מספיק כדי salify כל החומצה ובכך שוחררה באותו הזמן כמו אלכוהול, הוא תגובה מהירה ומלאה.). ערך סבון, מיליגרם דוברי מדד אשלג (קמ"ש) נספג גרם 1 של שומן, התוכן של תרכובות saponifiable הגוף הזה. (מדד זה הוא אחד המאפיינים המהותיים של שומנים טבעיים או סינתטיים.)

ביקוע: כפל של היצור חי על ידי פיצול ישיר לא ואחריו צמיחה. Fissiparity מתנגד ניצני או הפרדת שברי קטנה בשם לצמוח ולבדל. בבני Fissiparous, כל שבר מנותק גדול כמו בדיל כמו גדם הנותרים.

מלח: שמות גנריים של תרכובות כימיות כתוצאה מהפעולה של חומצה על בסיס.

סיליקה: (Lat. פלינט silisis). תחמוצת סיליקון SiO2, שנמצא מינרלים רבים.

סיליקון: מטלואיד דומה פחמן, משמש במספר רב של מינרלים (סיליקה, סיליקטים), ובכך להרכיב 28% של קרום כדור הארץ.



נתרן: מתכת אלקלית נפוצה בטבע, במיוחד במדינת כלוריד. 1807 התגלה על ידי דייוי, נתרן הוא היסוד הכימי המס 11, מסה אטומית Na = 23,0. זהו מוצק רך לבן, אשר מתחמצן במהירות באוויר והוא שומר בשמן וזלין. הוא מחומצן מאוד הילוך, ואת מתפרק מים קרים.

סודה: נתרן הידרוקסידי NaOH. NaOH סודה קאוסטית היא התכה מוצקה לבן 320 ° C, מאוד מסיס במים. זהו בסיס חזק עם שימושים רבים.

סטארית: אמר על חומצת CH3 (CH2) 16CO2H הכלול החומרים השומניים במדינת גליצריד (שעוות)

סולפט: מלח או H2SO4 חומצה גופרתית האתר.

T

חיץ: מערכת הצפה (ביוכימיה), שם שניתן שפתרונן ריכוז יוני מימן (pH) אינה שונה באופן משמעותי על ידי ההקדמה של בסיס או חומצה חזקה.

יציב: מתייחס לחומר אשר נהרס בטמפרטורה גבוהה יותר או נמוכה יותר (כגון ויטמין D כדי 120 ° C למשל).

U

Univalent או חד ערכי: בעלת ערכיות כימי שווה לאחד.

V

ולנסיה: שילוב קיבולת של יסוד כימי עם אטומים אחד או יותר של מימן.

הגדרות ביוכימיה מ- A עד G


הערות פייסבוק

השאירו תגובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *