עם הגעת הטמפרטורות האביביות, מפתה להתחיל בפיתוח גנים ושטחים ירוקים, או אפילו של גינת ירק במרפסת. לכן זה הזמן המושלם להיזכר במושג פרמקלצ'ר, אופן חקלאות המבוסס על פיתוח בר קיימא, המכבד את המגוון הביולוגי והאנשים ושמטרתו לחקות את תפקודן של מערכות אקולוגיות טבעיות.
המושגים העיקריים של פרמקלצ'ר
המילה פרמקלצ'ר הורכבה מהמילים "קבוע" ו"חקלאות", כשלעצמה היא משקפת היטב את המושג בשימוש. לפיכך מדובר בעיבוד תוך שימת לב לאדמה, לבני אדם ולדאוג לחלוקה מחדש של העודפים המיוצרים. הקונספט נולד בשנות ה-70 ביוזמתם של ביל מוליסון ודיוויד הולמגרן או יותר נכון נולד מחדש מאז בטבע הכל פרמקלצ'ר!
המטרה היא ליצור מחדש מערכת אקולוגית בפני עצמה שבה ניתן לשלב בצורה הרמונית את האלמנטים שרוצים לטפח. לפיכך פרמקלצ'ר לא תהיה מוגבלת לגידול ירקות. זהו סט שלם של אלמנטים שמטרתם לייצר בצורה בריאה ובר קיימא. למשל, על ידי העדפת זנים שזורעים בעצמם: כפי שקורה עם דלעת, גזר, אבל גם סלטים מסוימים כמו חסה טלה או חסה. רשימה מלאה למדי של ירקות אלו ניתן למצוא באתר LazyGardener.com
מאז 2014, על forum econology, דידייה הלמסטר פיתחה גם טכניקה חדשה של פרמקלצ'ר מבוסס חציר. רב ספרי גן עצלנים, אף פורסמו בעקבות חילופי דברים אלה ב- forum ! אתה יכול למצוא באופן קבוע את דידייה בערוץ היוטיוב שלו:
זה יכול להיות גם שאלה של חיים משותפים עם חרקים שכבר נמצאים בסביבה. בְּכָך תולעי אדמה הן בעלות הברית הטובות ביותר של הפרמקלצ'ר. הם מאפשרים לאדמה להיות מאוורר, אשר לאחר מכן מקדם את הצמיחה של צמחים. אפשר גם לשלב בעלי חיים שיכולים לתרום בדרכם להצלחת גינת הירק שלכם. כך כמה תרנגולות בגינה המעובדות בפרמקלצ'ר יכולות למנוע באופן טבעי את התפשטותם של חרקים שהורסים מטעים (שבלולים וחלזונות למשל). הם גם ישתתפו באוורור האדמה ויפיקו ביצים. עם זאת, היזהר לכבד מקום סביר למספר התרנגולות המוכנסות על מנת למנוע השפעה הפוכה והשפלה רבה מדי של אדמתך.
עוד חרק להזכיר: פרת משה רבנו! הוצג בצורת זחלים, הוא יילחם ביעילות ובטבעיות נגד הכנימות מהן הוא ניזון. להלן התמונה של זחל פרת משה רבנו, קבלת פנים חמה במטעים שלך:
איך ומתי להקים גן ירק או גן פרמקלצ'ר?
ישנן מספר שיטות פרמקלצ'ר, ולכן מספר אפשרויות התחלה. גישה ראשונה היא לא לעבד את האדמה בכלל. כדי שזה יתאפשר, יהיה צורך לכסות אותו כך שהצמחים לא יצמחו שם יותר, כך שניתן יהיה לשתול אותו מחדש. לפני חיפוי, רצוי לחתוך את הדשא קרוב ולהשאירו במקומו. לאחר שהדשא התפרק, ניתן לכסות את הקרקע במצע כמו קש, שבבי עץ, אך גם עלים מתים או BRF (Bois Raméal Fragmenté). האפשרויות מגוונות. הסרטון הבא מסביר מה זה BRF וכיצד להכין אותו:
חיפוי מתרחש בדרך כלל באביב. לאחר מכן יש להשאיר אותו במקום למשך עונה שלמה ללא שתילה כדי לתקוף את היבולים באביב הבא באדמה מוכנה כהלכה. אין להניח חיפוי על אדמה יבשה מדי, קרה מדי או ארוזה מדי. אפשר לתרגל את זה בסוף הקיץ או בסתיו, אבל לא מומלץ לעשות את זה בחורף.
שיטת טיפוח נוספת היא עיבוד קל של האדמה. שיטה זו מומלצת, למשל, על קרקעות כבדות או עמוסות. לאחר מכן מדובר בעבודת האדמה על ס"מ 15, תוך שימוש בכלים כמו הטופר, הגרילנטה או השרקן. בסרטון הבא תוכלו לגלות את הגרליינט:
לאחר מעבר כלים אלו רצוי להסיר עשבים שוטים (שם ניתן לעשבים שוטים בפרמקלצ'ר) ולהוסיף קומפוסט להעשרת הקרקע.
מהי מערכת התלים?
בפרמקלצ'ר אפשר לעבוד גם על ידי יצירת מה שנקרא "תלים". אלו שטחי אדמה שתפתחו בהגבהתם מהקרקע לגובה של 15 עד 30 ס"מ. עם זאת, כדאי לדעת שהעיצוב שלהם ידרוש זמן וידע טכני יותר מאשר על ידי שתילה ישירות על קרקע שטוחה. לכן יש צורך לחשוב תחילה על התועלת שבשימוש בהם.
ישנם סוגים רבים ושונים של תלים. חלקם "מונחים" ישירות על פני הקרקע, בעוד שאחרים בנויים על גזעים "קבורים" (אלה הם תלוליות Hulgelkultur, שנקראו על שם מעצבם). סוג שני זה של תל מתפרק לאט מאוד, וידרוש מעט מאוד תחזוקה למרות היותו מורכב יותר להתקנה. האידיאל הוא להיות מסוגל לבנות את התלים בקבוצות על מנת להקל על התפתחותם.
תלים לא מתאימים לכל המצבים, הם אפילו לא מומלצים למערכות אקולוגיות מסוימות. לכן אקלים סוער מצביע נגד השימוש בהם מכיוון שהם נוטים להתייבש מהר מדי. עם זאת, במקרים שבהם התלוליות ניתנות לביצוע, אז הם מביאים יתרונות רבים: אסתטיים, פרקטיים שכן אין עוד צורך להתכופף לעבודה. התלוליות גם עוזרות להימנע מהדחסות האדמה. הם יאפשרו השקיה טובה של האדמה, מבלי להעדיף את עודף הלחות, שתהיה חיובית לצמיחה של צמחים.
החשיבות של בחירת פריסת הצמחים
בפרמקלצ'ר, האסוציאציות של הצמחים הן שיאפשרו סינרגיה המועילה לצמיחתם. בטבע, לעתים קרובות אנו מוצאים צמחים מסוימים זה ליד זה. כך, למשל, בצמח תות הבר, הגדל תדיר למרגלות עץ הלוז. כמו כן, ניתן יהיה לשלב צמחים בעלי מחזור ארוך עם צמחים אחרים בעלי מחזור קצר, למשל תפוחי אדמה עם צנוניות או חסה. אסוציאציות אלו יאפשרו לצמחים ליהנות מהיתרונות שיעניק להם המפעל השכן (זהו למשל המקרה של צמח גבוה שיביא צל לצמח שביר יותר). היזהר, צמחים באותו אזור, או על אותו תל, עם זאת חייבים להיות בעלי אותם צרכים במים, דשן וכו'.
מאידך, ניתן להוסיף צמחים מסוימים במטרה לשמש כקוטל חרקים לאזור השתילה שלהם ולא לצריכה. אכן, יש להימנע מחומרי הדברה ודשנים כימיים. בזיליקום, למשל, הוא דוחה טוב נגד זבובים וכתמים, אבל גם נגד נמלים. לבנדר הוא גם קוטל חרקים יעיל, במריחה ניתן להשתמש בו גם בבית נגד עכבישים, אבל גם נגד פרעושים או אפילו קרדית אבק מסויימת. היזהר אמנם כי לחלק מהצמחים יש בהחלט פעולת דוחה נגד חרקים, אבל גם נטייה חזקה להתפשט במהירות בגינת הירק תוך סיכון לחנק מטעים אחרים. כך, למשל, עם המנטה, שמתפתחת מהר מאוד באמצעות הסטונים שלה.
השקיה וקומפוסטציה בפרמקלצ'ר
השימוש במיכלי השבת מי גשמים מאפשר להשקיית אדמתכם להיות טבעית ככל האפשר. בהתאם לגודל הקרקע, ייתכן שכדאי שיהיו מספר מיכלים בקרבת השטחים שיש להשקות כדי להקל על הביצוע. מצד שני, זה יכול להיות שימושי להחזיק כמה נקודות מים לא מכוסות באדמתך, כך שחרקים, אך גם ציפורים יוכלו לבוא ולשתות שם. יש להיזהר, עם זאת, שנקודות מים אלו לא יהפכו למים עומדים המושכים יתושים!!
כדי להפחית את תדירות ההשקיה, פתרון הוכיח את עצמו: השימוש באויה. אלו הם מיכלי מי טרקוטה שקבורים ליד הצמח אותו רוצים להשקות. יש לכסות את דשא המראם כדי למנוע אידוי מהיר מדי של המים, אפשר גם לכסות אותם כדי להפחית עוד יותר את האידוי בגלל חום יתר. עם זאת, זה ייקח בממוצע 20 יורו לעשב ים, מה שיכול לייצג במהירות עלות משמעותית.
פתרון נוסף יכול להיות השקה ישירות למרגלות הצמחים כדי להגביל את איבוד המים. הפעם ניתן יהיה להשיג זאת בקלות על ידי שחזור בקבוקי פלסטיק, כך שיספיק להסיר את התחתית, לפני קבורת הצוואר למרגלות הצמח שיש להשקות. אז זה יהיה מספיק כדי למלא את הבקבוק באופן קבוע, במקום ריסוס אקראי עם סילון של מים בסיכון לקדם את שריפת העלים על ידי השמש.
לבסוף, עוד אלמנט חשוב להשתלב באדמתכם: קומפוסט. זה יהיה חיוני לאפשר לך לתת חיים שניים לעשבים שנאלצתם להסיר. אבל גם ובעיקר לתרום להעשרת הקרקע לגידולים שלכם. האידיאל הוא להשתמש בפתרון קומפוסט המאפשר לך להכניס את הפסולת הירוקה שלך מלמעלה. ואז לשחזר את הקומפוסט מאוחר יותר באמצעות פתח קל בתחתית.
כדי להמשיך הלאה
ניתן ליישם פרמקלצ'ר גם בחקלאות למטרות מסחריות. כבר בשנת 2016 א מחקר INRA על פרמקלצ'ר ראו בה שיטת גידול רווחית בפוטנציה. במקרה זה, זה עשוי להיות מעניין גם להסתכל על הצד של ה פוטו-וולטאים המיושמים בחקלאות.
הסרטון הבא מציג את היתרונות של פנייה לחקלאות שמכבדת יותר את האדמה והטבע: