30/08 מפגש סביב חיטה קדומה: יום גילוי
פרסם: 16/08/20, 12:07
מפגש סביב חיטה קדומה: יום הגילוי
יום ראשון, 30 באוגוסט, 9 בערב, בלה -רייריי, 00 רומומוקס
יום זה הוא תוצאה של תשוקתם של שלושה חקלאים לזנים ישנים של חיטה.
הראשון, וינסנט, הגיע עם זנים ישנים. השני, תיירי, הכפיל אותם. השלישי, מישל, נותר מלא תקווה מהתוצאה שהתקבלה!
עם החוויה הזו, היה להם הרעיון לארגן יום סביב הזנים הללו, לגלות, לדון, לבחון ולשתף את כולם יחד.
מטרת יום זה היא לדון במשוב זה של זה, להבין את הדקויות של הזנים האמורים, וכל זה סביב סדנת אפייה וטעימות לחם סביב 7 זנים.
יום זה אפוא פתוח לכולם, איכרים, אופים, אופים, בעלי מלאכה, צרכנים ... בקיצור! יום פתוח לכל חובבי הלחם הטוב, חובבי זרעי האיכרים והטבע סקרנים!
התכנית:
9:00: קבלת קהל
9:30 בבוקר: לישה ועיצוב הבצק
10:30 בבוקר: סדנאות לבחירתכם
סדנא 1: הכנת לחם מחמצת טבעי
WORKSHOP 2: דיון סביב זנים ישנים
13:00 אחר הצהריים: ארוחה משותפת מהשקית
14:00 אחר הצהריים: שאלות נפוצות
15:30: אפיית לחם
16:30: טעימות ודיונים סביב הלחמים השונים
למי שמעוניין, אפשרות להסתובב בברייר, לרגע ידידותי סביב משקה קטן ומתאבנים ולהמשיך את הדיון!
כמו כן, אל תהססו להחזיר משהו קטן!
אם אתה מזהה אנשים שהיו מעוניינים, אל תהסס לשלוח להם את המידע!
זכור גם להירשם, מקומות ליום יהיו מוגבלים.
https://12ed6711-a010-364c-d199-3c66afe ... 82af52.pdf