צריכת מוצרים אורגניים שוברת שיאים בצרפת
Adrien Cahuzac מפעל חדש 21 / 09 / 2016
השוק הצרפתי של מוצרים אורגניים ראה את עליית המחזור של 20% ברבעון הראשון של 2016. שיא אמיתי. גם מספר הסטארט-אפים העסקיים בענף עולה משמעותית.
יותר מ 20%. זהו הצמיחה החצופה הצפויה השנה בשוק המוצרים האורגניים בצרפת, כדי להפוך כל מגזר כלכלת צרפת לחיוור. על פי אג'נס ביו, המאגדת את החוליות השונות בענף, ממעלה זרם חקלאי ועד להפצת מוצרים מוגמרים, מחזור התחום אמור להגיע השנה ל -6,9 מיליארד אירו בצרפת. , לעומת 5,75 מיליארד בשנת 2015, רווח של יותר ממיליארד יורו בשנה אחת. "זה שיא אמיתי", שהתקבל בברכה ב -21 בספטמבר, פלורנט גוהל, המנהל החדש של הסוכנות האורגנית. "המגזר מאשר את ההמראה שלו", אמר דידייה פרול, נשיא הסוכנות האורגנית, והדגיש כי 21 חוות חדשות עוברות לתחום האורגני מדי יום, לאחר תקופת המינימום של שנתיים להסבה. מספר היצרנים הצרפתים העוסקים בייצור אורגני עומד על 31880 והסוכנות מעריכה כי עד סוף השנה, חוות אורגניות יעלו את רף 1,5 מיליון הדונם, כלומר יותר מ 5,8% מהשטח החקלאי השימושי (UAA).
במורד הזרם למבנה
גם חברות במורד הזרם באותה דינמיקה שכן בקושי חצי שנה נוצרו 1200 מפעילים חדשים (מעבדים, סוחרים ומפיצים), בסך הכל 14338 חברות נכון ליום 20 ביוני 2016. עבור דידייה פרולי, גם נשיא קבוצת אקיביו, חשוב שהיצרנים יאחדו כוחות. "קשה יותר ויותר לנהל כלים תעשייתיים. ריכוז הוא דרך לשמור על חברות יעילות, שמשקיעות בענפים מובנים, על מנת שיוכלו לשמור על עצמאותן מחר", הדגיש.
העובדה נותרה כי הייצור הצרפתי עדיין נותר בגירעון בהשוואה לביקוש. "76% מהמוצרים האורגניים שנצרכו בצרפת הופקו בצרפת, לעומת 72% בשנת 2014", אמר פלורנט גוהל. אך היצוא מהמגזר הצרפתי גדל משמעותית. "חברות המתמקדות בייצוא רואים כי החוזר הזה עלה ב-15 עד 20% בחודשים האחרונים", פירט דידייה פרוליול, מדבר על "דינמיקה חזקה". מאזן הסחר הצרפתי נותר בגירעון בכל מקרה, למרות תוכניות הממשלה לסייע בהסבה, נקודה בה הסוכנות האורגנית נותרת דיסקרטית במכוון.
http://www.usinenouvelle.com/article/la ... ce.N440362
