אני תוהה כבר שנים כיצד ניתן לאחסן כמה גבינות חמות (= בטמפרטורת החדר) במשך שבועות ללא שום סיכון בריאותי ... אז ג'יי משיק גם אם אני נראה טיפש!
ברור שאני חושב על הפרה הצוחקת ומתחרותיה הגרמניות, אשר בהתאם למותג מאוחסנים בטמפרטורת החדר ... או מגניב ...
יש גם גבינות מעובדות אחרות (מגשים) המאוחסנות בטמפרטורת החדר באותה צורה ...
לפי חסרונות, אני לא חושב שראיתי את קיירי מאוחסנת באותו אופן: הם תמיד טריים (בטח בגלל שזה מוצר שקרוב יותר לגבינה טבעית?)
אם יש אחסון בטמפרטורת החדר, אין סיכון בריאותי. איך זה אפשרי עבור "גבינה" (שמתי "" כי בכל המקרים נאמר גבינה "מומסת")?
בקיצור מה סוד השימור של הפרה הצוחקת?
אחרי זה נכון שכל גבינה יכולה להיות מאוחסנת בטמפרטורת החדר: היא פשוט "תעשה" מהר יותר ... ההבדל הוא שהפרה הצוחקת לא מזיזה שיער בטמפרטורת החדר!
תודה על ההתפנקות שלך
סוד הפרה הצוחקת? שימור הגבינות בטמפרטורת החדר
סוד הפרה הצוחקת? שימור הגבינות בטמפרטורת החדר
0 x
לעשות א חיפוש תמונה או חיפוש טקסט - ניקוד של forum
Re: סוד הפרה הצוחקת? אחסון גבינות בטמפרטורת החדר
1) זהו אפילו מוצר שנמצא בשיח, באפריקה, על ידי 45 מעלות בצל בו אין צל!
2) כשאתה שואל את מנוע החיפוש המועדף עליך, זה מה שהוא אומר:
וזה מה שאומר אתר "La vache qui rit"!
2) כשאתה שואל את מנוע החיפוש המועדף עליך, זה מה שהוא אומר:
ניתן לאחסן את La vache qui rit® ללא בעיה מחוץ לקור בטמפרטורת חדר בינונית, מכיוון שגבינה זו היא חלק ממשפחת הגבינות המעובדות שתהליך הייצור שלה כרוך בטיפול בחום בטמפרטורה גבוהה במיוחד ואחריה מיד אריזה חמה האריזה האטומה הסופית, המבטיחה איטום.
וזה מה שאומר אתר "La vache qui rit"!
האם לאחסן את La Vache qui rit® במקרר?
כן. יש לשמור את La Vache qui rit® במקרר בין 0 ° C ל- 4 ° C כדי לשמור על טריותו.
0 x
Re: סוד הפרה הצוחקת? אחסון גבינות בטמפרטורת החדר
אנו חוצים אותנו רע: 2 תשובות שכבר מנוגדות שם
הבנתי שתהליך "הגבינה המומסת" שיפר מאוד את שימורו ... אבל בכל זאת, אם אתה אומר שגם ב 45 ° זה יכול להישמר ... ובכן, זה לא אפשרי: זה יותר גבינה !! (אבל היי שכבר חשדנו קצת לפני ...)
ps: עכשיו כשאני חושב על זה אני חושב שראיתי גם את ersatz Kiri בטמפרטורת החדר ...
הבנתי שתהליך "הגבינה המומסת" שיפר מאוד את שימורו ... אבל בכל זאת, אם אתה אומר שגם ב 45 ° זה יכול להישמר ... ובכן, זה לא אפשרי: זה יותר גבינה !! (אבל היי שכבר חשדנו קצת לפני ...)
ps: עכשיו כשאני חושב על זה אני חושב שראיתי גם את ersatz Kiri בטמפרטורת החדר ...
0 x
לעשות א חיפוש תמונה או חיפוש טקסט - ניקוד של forum
Re: סוד הפרה הצוחקת? אחסון גבינות בטמפרטורת החדר
אני חושב שהעובדה שהוא "נמס" עוזרת לשימור. זה הופך להיות תחליב יציב. יש כנראה גם "המלחים הממיסים" המפורסמים (פוליפוספטים, אני מאמין) ... בנוסף למלח הגבינה (אלה בבסיס מחוזות כושלים - אבני השחזה ש"התפוצצו "בעקבות תסיסות לא רצויות שנתנו "חורים" שאין למחוז טוב!).
ואז אכן, העובדה שמוזרקים חם באריזה, מה שמעקר את הכל.
אלה שראיתי באפריקה היו לרוב "מחומצנים", אך אכילים! אין הפרשה. ובלי זיהום?
אני חושב שהסתירה ניכרת רק:
- ניתן לאחסן אותו, אך ללא אחריות יצרן!
- היצרן לא ייקח את הסיכון של כתיבתו באתר רשמי: מטריה מקסימלית = "שמור על קור רוח" + DLUO; אז זה לא היה אותו "רעננות", אותו קרם ... אז הם לא מתכוונים להמליץ על "השפלה" של המוצר שלהם ...
זו רק העדות החיה שלי והדעתי!
ואז אכן, העובדה שמוזרקים חם באריזה, מה שמעקר את הכל.
אלה שראיתי באפריקה היו לרוב "מחומצנים", אך אכילים! אין הפרשה. ובלי זיהום?
אני חושב שהסתירה ניכרת רק:
- ניתן לאחסן אותו, אך ללא אחריות יצרן!
- היצרן לא ייקח את הסיכון של כתיבתו באתר רשמי: מטריה מקסימלית = "שמור על קור רוח" + DLUO; אז זה לא היה אותו "רעננות", אותו קרם ... אז הם לא מתכוונים להמליץ על "השפלה" של המוצר שלהם ...
זו רק העדות החיה שלי והדעתי!
0 x
חזרה ל "צריכת בר קיימא: צריכה אחראית, טיפים בנושאי דיאטה, טריקים"
מי מחובר?
משתמשים הגולשים זה forum : אין משתמשים רשומים ואורחים 131