אחסן גזר בטמפרטורת החדר
פרסם: 19/10/11, 19:44
"ערב טוב,
אם אין לנו מרתף ראוי לשם, אנו נוטים להכניס את הירקות למקרר והגזר נבול במהירות גם אם הם נמצאים בפח הבירה (התכוונתי לירקות).
אתה תגיד שאני נגד מקרר ... זה לא המקרה אלא במטרה להגביל את השימוש באנרגיה עד כדי הגבלת נפח האוכל שהכנסנו למקרר.
הרעיון הוא לכסות את הגזר באחד מעלי הכרוב שתסירו מכיוון שהוא מעט נבול. נראה כי הרטיבות הקלה של העלה מגינה על הגזר מפני נרקב וריכוך. לא הייתי מסוגל להסביר מדוע, אבל עשינו את הניסוי בבית והגזר (לא מטופל) נשמר יותר משבוע וחצי בזמן שהאחרים (במקרר) כבר היו רכים אחרי חמש ימים.
אם אין לנו מרתף ראוי לשם, אנו נוטים להכניס את הירקות למקרר והגזר נבול במהירות גם אם הם נמצאים בפח הבירה (התכוונתי לירקות).
אתה תגיד שאני נגד מקרר ... זה לא המקרה אלא במטרה להגביל את השימוש באנרגיה עד כדי הגבלת נפח האוכל שהכנסנו למקרר.
הרעיון הוא לכסות את הגזר באחד מעלי הכרוב שתסירו מכיוון שהוא מעט נבול. נראה כי הרטיבות הקלה של העלה מגינה על הגזר מפני נרקב וריכוך. לא הייתי מסוגל להסביר מדוע, אבל עשינו את הניסוי בבית והגזר (לא מטופל) נשמר יותר משבוע וחצי בזמן שהאחרים (במקרר) כבר היו רכים אחרי חמש ימים.