דף 1 סור 2

הפוך סירופ לילדים ... ולא הילדים

פרסם: 24/05/11, 11:35
נָקוּב כריסטין
מתן סירופ לילדים לעתים קרובות מאפשר לרצות אותם תוך שמירה על חסכוני. אבל 2-3 יורו למים, סוכר, כמה תמציות צמחים, אני מגלה שזה הרבה ויש לי את הרושם שזה בעיקר הצבעים והבקבוק בצבעים בהירים שאנחנו משלמים יש.

קח נענע למשל: זהו צמח פורה ותוכל בקלות לקצור כמה קומץ גדול.
-אנחנו מניחים אותם בכלי תבשיל גדול, מכסים במים רותחים ומכסה ומניחים לתבשיל במשך יום טוב.
- למחרת, לסנן, להניח על האש, להוסיף 1 ק"ג סוכר לליטר מים (פחות או יותר תלוי בטעמך). הוא מביא לרתיחה והסוכר מתמוסס. זה מוכן!
- כמו שתכינו כמות גדולה לאחסון, תוכלו למלא בקבוקי זילוף נקיים (או פקק מכני) ולהטבול מספר שניות במים רותחים. הסירופ צריך להיות חם כשמוזגים אותו לבקבוקים. סגירה. תוכלו לטעום סירופ נענע בכל ימות השנה, 100% טבעי ובמחירי ריקיקי.

פרסם: 24/05/11, 11:41
נָקוּב כריסטוף
אה כמה קומץ גדול של נענע כמה גרם (בערך לליטר מים?)? אני יודע שזה די סובייקטיבי (תלוי בטעם של כולם), אבל עדיף לתת טווח, נכון?

מה יש בשמים אחרים מבוססי עלים שניתן לעשות בקלות בארצותינו?

אחרת זה יכול להיות מותסס? : אופס: (סירופים למבוגרים בלבד)

ואז מתי אתה מסביר איך להכין בירה? Hiips

פרסם: 24/05/11, 12:26
נָקוּב כריסטין
כריסטוף כתב:אה כמה קומץ גדול של נענע כמה גרם (בערך לליטר מים?)


זה לא כואב ... מספיק בכדי לבושם את כמות המים שאתה רוצה להכניס לתוכו ...
אני שוקל בפעם הבאה אבל נצטרך לחכות קצת בזמן שיש מספיק נענע בגינה :D

כריסטוף כתב:אחרת זה יכול להיות מותסס? : אופס: (סירופים למבוגרים בלבד)

לא שאני יודע, אבל פשוט קראתי מתכון ליין בטעם נענע: מקררט 30 גרם נענע (ולא 29 או 31 גרם, כריסטוף : Lol: ) בליטר 1 יין לבן למשך 48 שעות ולסנן. הוסף תמצית נענע במידת הצורך.

כריסטוף כתב:ואז מתי אתה מסביר איך להכין בירה?

כרגע אני לא יודע, אבל אני חושב שמצאתי לך משהו בזמן ההמתנה ...

פרסם: 24/05/11, 12:38
נָקוּב כריסטוף
ובכן עבור הנענע אני חושב שהשנה תהיה קשה, קטנה מאוד שם לאור המחסור במים .... טוב לרגע ... העונה לא נגמרה!

לפי חסרונות יש טימין שנמצא בפריחה כפי שלא היה מעולם: האם ניתן להכין סירופ עם טימין?

לגבי יין נענע (סירופ למבוגרים), אני חושב שאלכוהול מחלץ ניחוחות ביתר קלות (ומעל לכל זה כבר טעם) מאשר מים, כך שבסירופים זה חייב להיות יותר, אבל כאמור, ג זה רק שיהיה מזלג! (יש גם מנטות חזקות יותר מאחרות ...)….

אז אינני איאטולה של צעדים קולינריים: 29 או 31 גרם זה אותו דבר ללא ספק!

כמו יין בטעם, זה מזכיר לי את המייטרנק (יין חרוף): קפוץ למתכון שיציין לאקונולוגים צמאיים :)

אני לא יודע למה, יש לי הרושם שהכסף forum "משקה (אלכוהולי)" יהיה פעיל יותר מהאחרים : Mrgreen:

כמו כן, האם תסביר לנו כיצד להכין יין סמבוק?

ps: האם kwaaaaaaaaaaaaaaaa זה משהו?

פרסם: 24/05/11, 17:13
נָקוּב Obelix
שלום,

השנה הכנתי סירופ פרג….
קל:
100 גר 'עלי כותרת רק עבור 2 ליטר מים.
אל תשטוף אותם לפני כן. מרתיחים 10 דקות עם מיץ הלימון ואז נותנים לו לשבת לפחות שעתיים. לסנן בסינית ולהוסיף את הסוכר (כ -500 גר '). מנמיכים לאט לפחות למשך שעה עד לקבלת העקביות הרצויה.

צבע יפה מאוד אך לא ממצה טעם. מושלם לקישוטי קצפת ....

Obelix

פרסם: 24/05/11, 17:24
נָקוּב גסטון
כריסטוף כתב:לפי חסרונות יש טימין שנמצא בפריחה כפי שלא היה מעולם: האם ניתן להכין סירופ עם טימין?
כן, אבל הפרחים לא מעניינים 8)

פרסם: 24/05/11, 20:46
נָקוּב jessle
לאוהבי הקפה

סירופ קפה

מי 1l
200gr קפה טחון
סוכר 500gr

להרתיח במשך קפה טחון 1 / 4h במים.
filtrer
מוסיפים סוכר
עור לעשות הכל עד רתיחה.
בקבוק

פרסם: 26/06/12, 19:27
נָקוּב Cervesia
לימונדה סמבוק
יין סמבוק
סירופ סמבוק

ליד יין מלכה
סירופ כריך

חיפוש בגוגל והקשרים שלך


להכין סירופ של פרחים שנקטפו טריים (מלכה, סמבוק נענע וכו ')
לשים בכלי גדול או בדמיג'ון 2-3 חופן פרחים, 1 לימון חתוך דק על ידי ליטר וק"ג סוכר לליטר מים; השאירו להחדיר למשך 24 שעות, תוך ערבוב לעיתים קרובות (כדי להמיס את הסוכר) וכמה ציפורן (כדי להימנע מצמיחת יתר של מרדולי) ואז לבשל הכל עד שהפרחים אגסים עד שקופים; פילטר ובקבוק חם מאוד אך לא חם ביחס לידיים שלך!
אחסון קור טוב (מרתף או אחר)

להכין סירופ אניס כוכב - אנטי-נגיפי מעולה נגד שפעת -
לך לטחנה החשמלית (שמש : Mrgreen: ) 5 עד 6 כפות גדולות של אניס כוכב - או כוכב אניס - ומבשלים באותו משקל של מים כמו סוכר ישירות - בלי להתבשל לפני כן
בקבוק חם ....

מנה של סירופ כוכב אניס ומנת סירופ נענע (גם תוצרת בית אה!) זה הופך אותך לתוכי נטול אלכוהול !!! :P

כן יש לי אחרים! : Lol:
אבל שם אני רעב !!!

Re: הכינו סירופ לילדים ... ולא רק לילדים

פרסם: 26/06/12, 21:23
נָקוּב Obamot
אכן כן, צריכת המשקה הסוכרי מעניקה להונגרים ...

סליחה, אבל אתן דעה הפוכה לחלוטין!

לעולם אל תשתה סוכר, העדיף לתת פרי לילד! זה ללא סכנה. יש להימנע מסירופ וסודה. הכינו את המשקאות עם תה צמחים אם תרצו, אך ללא סוכר!

כריסטין כתב:מתן סירופ לילדים לעתים קרובות מאפשר לרצות אותם תוך שמירה על חסכוני. אבל 2-3 יורו למים, סוכר, כמה תמציות צמחים, אני מגלה שזה הרבה ויש לי את הרושם שזה בעיקר הצבעים והבקבוק בצבעים בהירים שאנחנו משלמים יש.

קח נענע למשל: זהו צמח פורה ותוכל בקלות לקצור כמה קומץ גדול.
-אנחנו מניחים אותם בכלי תבשיל גדול, מכסים במים רותחים ומכסה ומניחים לתבשיל במשך יום טוב.
למחרת, אנו מסננים, אנו מניחים על האש, הוסף 1 ק"ג סוכר לליטר מים (פחות או יותר תלוי בטעם שלך). הוא מביא לרתיחה והסוכר מתמוסס. זה מוכן!
- כמו שתכינו כמות גדולה לאחסון, תוכלו למלא בקבוקי זילוף נקיים (או פקק מכני) ולהטבול מספר שניות במים רותחים. הסירופ צריך להיות חם כשמוזגים אותו לבקבוקים. סגירה. תוכלו לטעום סירופ נענע בכל ימות השנה, 100% טבעי ובמחירי ריקיקי.

זה רעיון רע מאוד! להלן מתכון שאם זה יהפוך להרגל יכול לגרום לכל המשפחה לסוכרת!

סליחה, אבל זה משוגע לגרום לילדים לטעום מתוק! והאחראים הראשונים לכך הם ... ההורים!

חוץ מזה, אם אנו עושים שופינג בהרים, אנו מכניסים מעט מלח ים למשקאות ואולי מעט דבש נוזלי כדי להסוות את טעם המלח, אך לא יותר מזה! המלח ממריץ ויתקן טוב יותר את המים ברקמות ... אז פחות אידוי במהלך המירוץ ולכן פחות זיעה.

יש כל כך הרבה אפשרויות אחרות להפוך אותו ללא סוכר. כמו תה. חוץ מזה, מדוע להוסיף סוכר נענע שכבר באופן טבעי יש לו ניחוח מתוק! הוסף אולי סטיביה (למרות שאני נגד) אבל במיוחד לא סוכר.
סירופ הוא אופנה פופולרית מאוד בקרב אמהות, אשר הבינו במהירות באופן אינטואיטיבי את התועלת שיכולה להפיק ממנו. אכן, הסוכר מעניק גל של אינסולין והילד (התינוק) .. ישן, הוא לא בוכה יותר וכולם שמחים !!! אז הוא נותן שלום לאם שכבר לא צריכה להדחיק אותו! מבחינה רפואית זהו הרגל רע מאוד: טירוף מוחלט. אבל זו טעות גדולה מאוד לתקן תזונה.

לסוכר אצל ילדים גדולים יש השפעות הרסניות אחרות אם הם מתרגלים לזה. זוהי החמצת האורגניזם (התקפי החומצה דורשים פיצוי בסיסי על ידי האורגניזם, אשר ימשוך על העצמות והשיניים: זהו אסון הולך וגובר!). וזה הופך את הילדים לאגרסיביים מאוד! לכן הם רעבים מכיוון שהם צריכים לפצות על האגרסיביות הזו!
זה הדרך הראשונה לבולימיה ולהשמנה מוקדמת.

פרסם: 26/06/12, 21:35
נָקוּב plasmanu
כן לגרש סוכר. אני מאמין במאת האחוזים.
אנחנו מדברים על גלוקוז, מה עם פרוקטוז?
האם זה גם מזיק?
האם זה סוכר פי 2 פחות?
דבש הוא גם אקסטרה ויש לו עשרות טעמים.

אנחנו כבר לא יכולים ליצור ורבנה ביתית :מַבָּט כּוֹעֵס: בהצלחה.
המתכון לוקח להיט.
זה מותם של ריבות ואריכות פרי :מַבָּט כּוֹעֵס:
והמוח שלי מכור ל -2 גרם לכוס קפה אספרסו בבוקר
אני לוקח 3 כוסות. או 6 סוכרים :בוכה: