ירקות, תאכלו כרוב! נוגד חמצון, אנטי סרטן ...
פרסם: 26/04/11, 12:09
לרובנו אין ספק שגילוי כרוב (אני מדבר כרגע על כרוב לבן) נשמר בצורה מרהיבה!
שים את רוב הירקות האחרים באזורנו באותם התנאים והם יהיו רקובים הרבה לפני שהכרוב כבר לא אכיל!
מזה זמן מה אני אוכלת אותו בקביעות גולמי בסלטים (או בקולו) על ידי "קילוף" אותו תוך כדי! כרוב מחזיק בטמפרטורת החדר (ואפילו "יותר", כרגע הוא בין 25 ל -30 מעלות צלזיוס במטבח) ובשמש, במשך שבועות ללא בעיה!
לכן הכרוב הלבן חייב להכיל באופן טבעי נוגדי חמצון חזקים למדי. מה הם?
גם מחקרים עדכניים למדי הראו כי גרסת הכרוב החמוץ שלו היה אנטי סרטן מצוין (המעי הגס מתחיל אבל השאר יכול להיות גם). גם כרוב גולמי או מבושל צריך להיות, נכון?
לסיכום, הכרוב נראה לי אחד הירקות האקונולוגיים ביותר ומזון יעיל כי:
א) הוא נשמר בצורה מרהיבה (ללא קור, ללא כל מוצר אפריורי) = מעט מאוד פסולת
ב) הוא צפוף = חיסכון במקום / אנרגיה בהובלה
ג) בדרך כלל ייצור מקומי למדי (ראה צורך בדשנים והדברה?)
ד) זה טוב לבריאות
בקיצור, נושא זה שואף לשפוך מעט אור (באמצעות קישורים ומחקרים ...) על הירק הזה שנראה לי מצוין לבריאות ... ובסופו של דבר מעט מאוד ידוע בירקות הרפואיים שלו (אנחנו מכירים אותו יותר בגלל אירופגיה שהיא גורמת ...)
ps: כרוב אדום נראה לי רמה קצת פחות יעילה המוחזקת לאורך זמן, נכון?
שים את רוב הירקות האחרים באזורנו באותם התנאים והם יהיו רקובים הרבה לפני שהכרוב כבר לא אכיל!
מזה זמן מה אני אוכלת אותו בקביעות גולמי בסלטים (או בקולו) על ידי "קילוף" אותו תוך כדי! כרוב מחזיק בטמפרטורת החדר (ואפילו "יותר", כרגע הוא בין 25 ל -30 מעלות צלזיוס במטבח) ובשמש, במשך שבועות ללא בעיה!
לכן הכרוב הלבן חייב להכיל באופן טבעי נוגדי חמצון חזקים למדי. מה הם?
גם מחקרים עדכניים למדי הראו כי גרסת הכרוב החמוץ שלו היה אנטי סרטן מצוין (המעי הגס מתחיל אבל השאר יכול להיות גם). גם כרוב גולמי או מבושל צריך להיות, נכון?
לסיכום, הכרוב נראה לי אחד הירקות האקונולוגיים ביותר ומזון יעיל כי:
א) הוא נשמר בצורה מרהיבה (ללא קור, ללא כל מוצר אפריורי) = מעט מאוד פסולת
ב) הוא צפוף = חיסכון במקום / אנרגיה בהובלה
ג) בדרך כלל ייצור מקומי למדי (ראה צורך בדשנים והדברה?)
ד) זה טוב לבריאות
בקיצור, נושא זה שואף לשפוך מעט אור (באמצעות קישורים ומחקרים ...) על הירק הזה שנראה לי מצוין לבריאות ... ובסופו של דבר מעט מאוד ידוע בירקות הרפואיים שלו (אנחנו מכירים אותו יותר בגלל אירופגיה שהיא גורמת ...)
ps: כרוב אדום נראה לי רמה קצת פחות יעילה המוחזקת לאורך זמן, נכון?
(שנה טובה 2013)