"שינויי אקלים הופכים את הגפנים לפגיעים יותר ויותר". מודאגים מההשלכות של ההתחממות הגלובלית, יותר מ -50 מגדלי יין, שפים מובילים, סומלייה, יינולוגים וגרינפיס שופטים יינות צרפתיים "בסכנה" וקוראים לממשלת צרפת לפעול בכדי להגיע להסכמה בכנס האו"ם בקופנהגן בדצמבר הבא. .
"ביחד אנו קוראים לנשיא הרפובליקה ולשר לאיכות הסביבה של המדינה הראשונה בגידול היין בעולם להוות דוגמה במסגרת המשא ומתן בקופנהגן", מצהירים חותמי הערעור שפורסמו ב"לה ". מונד "מיום רביעי.
לדבריהם, ועידת קופנהגן, "שתאטום את עתיד האנושות", חייבת להוביל ל"הסכם שאפתני המחייב מדינות מתועשות להפחית את פליטת גזי החממה שלהם לפחות ב -40% עד 2020 ולקבוע מנגנונים חזקים שיסייעו בפיתוח. מדינות ".
מכיוון שלטענת אנשי מקצוע ומגיני הסביבה הללו, "שינויי האקלים הופכים את הגפנים לפגיעים יותר ויותר". "אם לא נעשה דבר כדי להפחית את פליטת גזי החממה, הגפנים יעבור 1.000 ק"מ מעבר לגבולן המסורתי עד סוף המאה: גידול גפנים יעמוד בפני אתגר. רדיקלי", הם מעריכים, ושופטים כי "הקרקעות לא ישרדו".
כדי לעצור את "הספירלה ההרסנית הזו" הרואה יינות צרפתיים המאופיינים ב"תכולת אלכוהול גבוהה יותר, טווחים ארומטיים שטופי שמש מדי ומרקמים צפופים יותר ", חותמי השיחה סבורים כי עליהם לפעול גם" עכשיו ", ואילו צרפת היא כיום היצרנית הראשונה של יין בעולם, לפני איטליה וספרד, הכרמים שלו מכסים כ- 1,6% מהשטח.
"פעולה בגפנים ובמרתפים שלנו פירושה קודם כל לכוון את שיטות גידול היין שלנו לכבוד בעלי חיים, מאקרו או מיקרוסקופי, וצומח אווירי ותת קרקעי", הם מסבירים. "נרחב, פרקטיקות אלה יתרמו לשימור המגוון הביולוגי ולחיזוק השטח שלנו", מדגישים אנשי מקצוע אלה המכריזים על עצמם "מגויסים". AP
אל תטעו: הם נבהלים מכיוון שיין בלגי יעזיר את הפקות צרפת!