שלום,
כשחשבתי על דבר דיג, לאניני טעם של בישול זרעי צ'נביס, עלה לי רעיון, כי יכול מאוד להיות שעקרון זה יכול לשמש לבישול מאכלים מסוימים, אם יש זמן, כמובן.
לבישול הזרעים מומלץ להשתמש בתרמוס בעל פה רחב, שם מניחים את הזרעים השוטפים במים חמים, מכוסים במים רותחים והתרמוס סגור.
בישול הזרעים הוא ארוך למדי עם מערכת זו, זה לוקח בערך עשר שעות.
אבל היתרון העצום הוא שאנחנו לא מתחממים בזמן הזה, החום נשאר כלוא בפנים.
בישול רגיל של הזרעים באש גז לוקח כשעתיים.
עלינו להיות מסוגלים להקצין מזון, יתר על כן, בישול זה מתחת ל 100 מעלות שומר על כל הוויטמינים, או כמעט!
תארו לעצמכם את החיסכון שנעשה בעקרון זה, סיר משחרר חום מכל עבר ובאדים שנמלטים.
זה לא כל כך קשה לתכנן את הבישול יום לפני שאתה זקוק לו. זה פשוט הרגל לקחת
זה לא רעיון שהיא טובה?
@+
מטבח Kyot'Home?
-
- שלחתי הודעות 500!
- הודעות: 749
- כתובת: 31/03/04, 07:37
- מיקום: בריסל
ואכן, הרעיון טוב.
כל כך טוב חוץ מאחרים שהיו לנו לפניך.
"מתחם אדיאבטי" (תרמי טכני לייעוד מיכל מבודד תרמי כמו תרמוס) בו מונח אוכל שחומם בעבר כך שהבישול נמשך ללא הזנת אנרגיה נוספת, הרעיון קיים זמן רב וש נקרא "הסיר הנורבגי".
הנה דף המסביר את המושג, נותן דוגמאות והסברים: http://www.onpeutlefaire.com/fichestech ... gienne.php
כל כך טוב חוץ מאחרים שהיו לנו לפניך.
"מתחם אדיאבטי" (תרמי טכני לייעוד מיכל מבודד תרמי כמו תרמוס) בו מונח אוכל שחומם בעבר כך שהבישול נמשך ללא הזנת אנרגיה נוספת, הרעיון קיים זמן רב וש נקרא "הסיר הנורבגי".
הנה דף המסביר את המושג, נותן דוגמאות והסברים: http://www.onpeutlefaire.com/fichestech ... gienne.php
0 x
"כל מי שמאמין שצמיחה מעריכית יכולה להימשך ללא הגבלת זמן בעולם סופי הוא טיפש, או כלכלן." KEBoulding
-
- שלחתי הודעות 500!
- הודעות: 749
- כתובת: 31/03/04, 07:37
- מיקום: בריסל
-
- שלחתי הודעות 500!
- הודעות: 749
- כתובת: 31/03/04, 07:37
- מיקום: בריסל
-
- נושאים דומים
- תגובות
- צפיות
- ההודעה אחרונה
-
- 1 תגובות
- 3059 צפיות
-
ההודעה אחרונה נָקוּב כריסטוף
צפה בהודעה האחרונה
01/12/07, 10:24נושא שפורסם ב forum : שינוי האקלים: CO2, התחממות, חממה ...
-
- 2 תגובות
- 2931 צפיות
-
ההודעה אחרונה נָקוּב כריסטוף
צפה בהודעה האחרונה
07/05/07, 14:09נושא שפורסם ב forum : שינוי האקלים: CO2, התחממות, חממה ...
-
- 16 תגובות
- 14266 צפיות
-
ההודעה אחרונה נָקוּב דניס
צפה בהודעה האחרונה
29/06/06, 22:13נושא שפורסם ב forum : שינוי האקלים: CO2, התחממות, חממה ...
-
- 8 תגובות
- 8966 צפיות
-
ההודעה אחרונה נָקוּב Rulian
צפה בהודעה האחרונה
05/12/06, 17:14נושא שפורסם ב forum : שינוי האקלים: CO2, התחממות, חממה ...
-
- 3 תגובות
- 5212 צפיות
-
ההודעה אחרונה נָקוּב nonoLeRobot
צפה בהודעה האחרונה
27/11/06, 02:48נושא שפורסם ב forum : שינוי האקלים: CO2, התחממות, חממה ...
חזרה ל "שינוי האקלים: CO2, התחממות, אפקט חממה ..."
מי מחובר?
משתמשים הגולשים זה forum : אין משתמשים רשומים ואורחים 116