forums של אנרגיות: חברה, אקולוגיה וטכנולוגיות נקיות

שלום לכולם,

אני קורא את הפוסטים שלך במשך יותר משנה ועוקב אחר התפתחות גני הירק שלך והתנסויותיך במהלך הדיונים שלך בסקרנות והתלהבות רבה. זה אפילו הפך לסבון הערב שלי "מה אומרים גננים עצלנים היום?"

במשך קצת יותר משנה יש לי גינת ירק קטנה מאוד מתחת לחציר, מתחת ללינה תחתונה, מתחת לעלים ומתחת לכל מה שאני באמת מוצא

עם בוא הסתיו, זה קצת זמן לעשות חשבון.

הנה הקישואים שלי, הם מכוסים באודיום, העלים כמו ניוון על ידי החום והבצורת, הם עדיין נותנים קצת פרי אבל אנחנו מרגישים שהם בסוף המחזור ... ולמען האמת זה מתאים לי ככה כי מתחיל להימאס לי מהקישואים בישלתי אותו על כל צורותיו: מטוגן במחבת, גרטן, פלאן, סלט וכן הלאה ...

לבסוף הכנתי גם עוגיות קישואים ושוקולד, היא טעימה, רכה מאוד ולא שמנונית בכלל.

בקיצור, כל זה כדי לומר שאני במיוחד לא אעשה שום דבר לקישואים שלי ... מאשר לאכול אותם !

הכנתי פאי דלעת בצדי, זה טוב, אבל אני לא אוהד, זה ישתנה נגיד
אבל עדיין צריך קילו דלעת טוב, אז אני בוודאי אשמור לשימוש אחר שעדיף לטעמי, כמו מרק טוב

בשנה שעברה בעלי הכין קינוחים עם חמאת חמאה, שקיבלנו, זה לא היה רע, אבל אני לא משוגע על זה, יותר מדי זיכרונות מוזרים של בוס לפני כמה שנים, שגרם לי להכין קינוחי סלק או מלפפון (זה לא נמכר טוב, אבל מאדאם התעקשה לעשות דברים כאלה). במטבח אני די טהור אני חושב

טוב לי קישואים ומלפפון זה לא היה הצלחה. נשתפר טוב יותר בפעם הבאה.
אפילו לא היו מספיק מלפפונים להכנת פשטידה

כן לפעמים עודף המקוריות לא מאוד שמח ... אני זוכר גלידת שאלוט ורודה ... לעזאזל.

שם, אם אתה לא אומר את זה, אנחנו לא יכולים לנחש את הקישואים, זה מכין עוגת שוקולד קלה. אתן לך את המתכון לנסות.

רכיבים ופרופורציות:
קישואים מגורדים 250 גרם
שוקולד מריר 150 גרם
100 גרם סוכר (חום)
שקית 1 סוכר וניל
חמאה 25 גרם
ביצי 4
125 גרם קמח
1/2 אבקת אפייה לשקית (לא חובה)

- ממיסים את החמאה עם השוקולד.
- בקערה מערבבים את הביצים, הסוכר וסוכר הווניל.
- מוסיפים את תערובת השוקולד-חמאה המומסת.
- מערבבים ומוסיפים את הקמח.
- מוסיפים את הקישואים המגורדים.
- מערבבים היטב ויוצקים את ההכנה לתבנית חמאה.
- אופים למשך 30 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.

izentrop כתב:אפילו לא היו מספיק מלפפונים להכנת פשטידה

אותו דבר בבית, 3 המלפפונים כל אחד בתורו נשרפו ... פשוט טעמתי ראגוטון של פרי בשל בקושי בפעם הבאה אשים אותם בצל יותר.

כשמדובר על יצורים, אני מתכוון לחרקים וכדומה, זה גם סוף מחזור והתחלה של חדש.
בגן הירק היו השבלולים הראשונים באביב, כנימות מכל הסוגים: ירוק, ורוד, שחור, אפור וגם על שורשי הגזר. ראיתי פרת משה רבנו מגיעה בכמויות גדולות מאוד השנה. ואז הצ'אפר וכל החרקים המזינים על הפאצליה יצרו בלט שואג מפואר. זחלים, הם סופר רעבים זה נורא. חיפושיות פרעושים, עלים ועוד דברים שאני לא מכיר. כרגע עדיין יש באגים צבעוניים.

בין החיפושיות והזחלים ה"לא רצויים "גרמו הכי הרבה נזק. פשפשים גם הם אותו הדבר.
אני אומר לעצמי שיש זמן לכל אחד מהם וזה הולך ... לפעמים לא בלי כאב

רק לנמלים זו תמיד העונה ... לפעמים יש לי את הרושם שיש לי את הגן על נמלה ענקית של 1500 מ"ר אני יודע שהם לא מזיקים אבל זה אפילו נראה מוזר.
הם בונים צינורות סביב גבעולי התותים, התלוליות של צמחי הסלט ... אני עוד לא ממש יודע מה לחשוב על זה.

מצד אחד הוא מאוורר את כדור הארץ מצד שני המוטות המוקפים בצינורות נכשלים בסופו של דבר. מדי פעם אני מקלחת את כל זה עם הצינור כדי לשחרר את הנמלים ... שחוזרות מיד למשימה.

הייתה לי בעיה זו במשך שבועיים או שלושה על מנגולד, הרבה כנימות עליו ולכן הרבה נמלים. עם הסילון הבעיה נפתרת היטב, אך עליכם להתעקש מעט, לעשות זאת באופן קבוע ולחץ.
היו לי גם חיפושיות פרעושים, שגרמו לי נזק כלשהו ואז נעלמו. בשנה הבאה אשים גידולים רגישים מתחת לרשת. עוד לא ראיתי זחל אחד בגן הירק, זו הפעם הראשונה, אבל היו לי הרבה צרעות, אני לא יודע איפה הם מקננים, אבל זה לא יכול להיות רחוק מגינת הירק, יש לי אותם מושך עם נקודות מים.

אלקליין כתב:רק לנמלים זו תמיד העונה ... לפעמים יש לי את הרושם שיש לי את הגן על נמלה ענקית של 1500 מ"ר אני יודע שהם לא מזיקים אבל זה אפילו נראה מוזר.
הם בונים צינורות סביב גבעולי התותים, התלוליות של צמחי הסלט ... אני עוד לא ממש יודע מה לחשוב על זה.
20200920_165322.jpg
20200920_165126.jpg מצד אחד הוא משדר את כדור הארץ בצד השני המוטות המוקפים בצינורות נכשלים בסופו של דבר. מדי פעם אני מקלחת את כל זה עם הצינור כדי לשחרר את הנמלים ... שחוזרות מיד למשימה.

שלום, לא ניסית עם קפה? זה יהיה חומר דוחה טבעי ... מצידי, מעולם לא בדקתי.