שלום,
קישור זה עשוי להיות מועיל עבור מי רוצה לדעת מה הם אוכלים:
http://mangersain.medicalistes.org/additifs.php
בכבוד.
Twinpath.
רשימה של תוספי מזון (קודי E) ואפקטים (בריאות)
... ויותר משאנחנו חושבים:
http://ec.europa.eu/environment/chemicals/reach/reach_intro.htm
לא פחות מ- 4000 כימיקלים חדשים צצים מדי שנה בממוצע (כולל תעשיית המזון). אם נספר על עשרים שנה, לא פחות מ- 80 כימיקלים הופיעו ואנחנו מתחככים בחיי היומיום, מבלי שהתעשייה תוכל להבטיח את ההשלכות של ערבוב צולב בין הם ...
עדיף להיות זהירים מאוד בימים אלה ולהגן על עצמך היטב בעת ביצוע העבודה ... אל תקנו או צרכו כלום ... והגנו על עצמכם היטב ושטפו את הידיים לפני שתמשיכו ל שולחן ... למשל.
מכיוון שאפילו בזהירות רבה, איש אינו בטוח אלא אם כן הם גרים זה מזה אני מניח.
זה מה שהוביל את ה- EEG לפתח את תקנת REACH האירופית, או שזה יהיה כעת התעשיינים שיצטרכו להבטיח את חפותם של החומרים שלהם.
ה"בעיה "הגדולה היא שלא תהיה השפעה רטרואקטיבית ...
http://ec.europa.eu/environment/chemicals/reach/reach_intro.htm
לא פחות מ- 4000 כימיקלים חדשים צצים מדי שנה בממוצע (כולל תעשיית המזון). אם נספר על עשרים שנה, לא פחות מ- 80 כימיקלים הופיעו ואנחנו מתחככים בחיי היומיום, מבלי שהתעשייה תוכל להבטיח את ההשלכות של ערבוב צולב בין הם ...
עדיף להיות זהירים מאוד בימים אלה ולהגן על עצמך היטב בעת ביצוע העבודה ... אל תקנו או צרכו כלום ... והגנו על עצמכם היטב ושטפו את הידיים לפני שתמשיכו ל שולחן ... למשל.
מכיוון שאפילו בזהירות רבה, איש אינו בטוח אלא אם כן הם גרים זה מזה אני מניח.
זה מה שהוביל את ה- EEG לפתח את תקנת REACH האירופית, או שזה יהיה כעת התעשיינים שיצטרכו להבטיח את חפותם של החומרים שלהם.
ה"בעיה "הגדולה היא שלא תהיה השפעה רטרואקטיבית ...
0 x
חוויה מדהימה: https://www.econologie.com/additifs-alim ... -4330.html
0 x
לעשות א חיפוש תמונה או חיפוש טקסט - ניקוד של forum
תוספים אחרים
ערב טוב, פשוט מצאתי את זה http://www.zdf.de/ZDFmediathek/beitrag/ ... der-Kritik
זהו דו"ח מרשת ZDF הגרמנית, המקבילה לכתב מיוחד. אם אתה מבין גרמנית תראה כמה רחוק מתעשיינים בענף המזון
האם אי פעם אכלת בשר עם דבק?
אולי בלי לדעת זאת
זהו דו"ח מרשת ZDF הגרמנית, המקבילה לכתב מיוחד. אם אתה מבין גרמנית תראה כמה רחוק מתעשיינים בענף המזון
האם אי פעם אכלת בשר עם דבק?
אולי בלי לדעת זאת
0 x
ידעתי זאת במשך יותר משלוש שנים וחצי, ליתר דיוק, האשמנו בצבעים שהוסמכו בצרפת לקדם היפראקטיביות עד כדי איסור על חלקם בארצות הברית בזמן שהם מורשים בצרפת !!
שמתי לב לזה כשראיתי את בתי היפהפיה בהריון בן 4 חודשים שותה אותךn רפואה סגולה אדומה אטרקטיבית, אותה ביקרבונט לא מזיק בכל זאת לצרבת !!
סקרן וחשדני בצבעו הלא לבן של ביקרבונט זה, חיפשתי באינטרנט את הצבע (E227 מהזיכרון שיכולים למזלג) וגיליתי אוסף זוועות יפהפה, אסור בארצות הברית ובשוודיה, אך לא ב צרפת בגלל מגיפת היפראקטיביות !!
הבת היפה שלי די הצליחה להאשים אותי בכך שהדאיגה אותה באמון על הרוקחים והרופאים !!
הילד בן 3 בפברואר השנה, אינו היפראקטיבי, אך בכל זאת בכלל לא לימפתי !!!!
שמתי לב לזה כשראיתי את בתי היפהפיה בהריון בן 4 חודשים שותה אותךn רפואה סגולה אדומה אטרקטיבית, אותה ביקרבונט לא מזיק בכל זאת לצרבת !!
סקרן וחשדני בצבעו הלא לבן של ביקרבונט זה, חיפשתי באינטרנט את הצבע (E227 מהזיכרון שיכולים למזלג) וגיליתי אוסף זוועות יפהפה, אסור בארצות הברית ובשוודיה, אך לא ב צרפת בגלל מגיפת היפראקטיביות !!
הבת היפה שלי די הצליחה להאשים אותי בכך שהדאיגה אותה באמון על הרוקחים והרופאים !!
הילד בן 3 בפברואר השנה, אינו היפראקטיבי, אך בכל זאת בכלל לא לימפתי !!!!
0 x
תוסף בלתי רצוני נוסף במי השתייה בארה"ב הוא קרצינוגן הכרום המשושה ב 0,06 חלקים למיליארד או מיליארדית. לא הרבה !!
http://www.ewg.org/chromium6-in-tap-water
http://static.ewg.org/pdf/Chrom-6-Cal-letter.pdf
סיבה חדשה לדאגה לעתיד בצרפת ?????
http://fr.wikipedia.org/wiki/Chrome_hexavalent
http://en.wikipedia.org/wiki/Hexavalent_chromium
ההשוואה בין צרפתית לאנגלית מדהימה !!
עצה קטנה בצרפתית !!
http://www.ewg.org/chromium6-in-tap-water
http://static.ewg.org/pdf/Chrom-6-Cal-letter.pdf
סיבה חדשה לדאגה לעתיד בצרפת ?????
http://fr.wikipedia.org/wiki/Chrome_hexavalent
http://en.wikipedia.org/wiki/Hexavalent_chromium
ההשוואה בין צרפתית לאנגלית מדהימה !!
עצה קטנה בצרפתית !!
0 x
טרנסגלוטמינסים נחמדים המשמשים במיוחד את הגסטרונומיה לשחזור סטייקים טובים ויפים !! !!
והמשרדים שלא יודעים כלום אם אני מבין נכון !!!
וקרא בצרפתית:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Transglutaminase
http://en.wikipedia.org/wiki/Transglutaminase
http://www.activatg.com/
http://forums.egullet.org/index.php?/to ... utaminase/
טוב לקרישת הדם והשאר !!
תודה לך אולי 80, אנו לומדים על מטבח גורמה בכל יום !!!!
טוב מאוד לבריאות כמו היוגורטים שבהם שמנו את זה!
וזה עדיין לא בשר GMO !!
והמשרדים שלא יודעים כלום אם אני מבין נכון !!!
וקרא בצרפתית:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Transglutaminase
http://en.wikipedia.org/wiki/Transglutaminase
http://www.activatg.com/
http://forums.egullet.org/index.php?/to ... utaminase/
טוב לקרישת הדם והשאר !!
בתעשיית המזון משתמשים בטרנסגלוטמינז לקישור חלבונים יחד. אנו יכולים לצטט את כסא הסרטנים או את עוגות הדגים. זה מיוצר על ידי Streptoverticillium mobaraense [10] על ידי תסיסה בכמויות מסחריות או מופק מדם מן החי [11], ומשמש במספר רב של תהליכים, כולל ייצור בשר או דגים משוחזרים. זה יכול לשמש כחומר מחייב לשיפור המרקם של מוצרים עשירים בחלבון כמו Lסורימי או חזיר[12].
Transglutaminase משמש גם ב מטבח מולקולרי לשלב מרקמים חדשים עם טעמים קיימים.
ניתן להשתמש ב transglutaminase ביישומים הבאים [ref. נדרש]
* מרקמים משופרים של מוצרי בשר מתחלבים כגון נקניקיות נקניקיות.
* קושרים חתיכות בשר שונות לחתיכה גדולה יותר כמו סטייקים מבנים מחדש.
* מרקמים משופרים של בשרים באיכות ירודה (בשר חיוור, רך ואקסודטיבי, מאפיינים המיוחסים ללחץ וירידה מהירה לאחר הניתוח ב pH)
* ייצור חלב ויוגורט
* ייצור אטריות מוצקות
מעבר ליישומים העיקריים הללו, טרנסגלוטמינז משמש גם ליצירת מוצרים יוצאי דופן מסוימים. השף הבריטי הסטון בלומנטל ידוע בכך שהוא מביא "דבק בשר" למטבח המודרני. ווילי דופרסן, שף המסעדה הניו יורקית האוונגרדית wd ~ 50 השתמש בטרנסגלוטמינאז שהפיק בלומנטל והמציא את ה"פסטה "המיוצרת עם יותר מ 95% שרימפס[13].
מבחינת הערכה איכותית,נראה כי צרכנים לא מבדילים בין השימוש בטרומבין לבין הטרנסגלוטמינז [1
תודה לך אולי 80, אנו לומדים על מטבח גורמה בכל יום !!!!
נוגדנים כנגד טרנסגלוטמינזות רקמות נמצאים במחלת צליאק ועשויים למלא תפקיד בנזק שנגרם למעי הדק במהלך תזונה עשירה בגלוטן המאפיינת מחלה זו [3]. בדרמטיטיס herpetiformis, בה נצפים לעתים שינויים במעי הדק כתגובה לדיאטות למעט מוצרי דגנים המכילים גלוטן, טרנסגלוטמינז אפידרמיס הוא האנטיגן השולט [5].
מחקרים עדכניים מראים כי לחולים הסובלים ממצבים נוירולוגיים כמו מחלת הנטינגטון [6] ומחלת פרקינסון [7] עשויים להיות רמות גבוהות באופן חריג של טרנסגלוטמינז רקמות. טרנסגלוטמינז רקמות זה יכול להיות מעורב ביצירת אגרגטים חלבונים הגורמים למחלת הנטינגטון, אם כי זה אינו המרכיב החיוני להופעת מחלה זו [3], [8].
מוטציות ב- keratinocyte transglutaminase קשורות לאיכתיוזיס לאמילי.
טרנסגלוטמינאז היא דרך חדשה ומהפכנית לשפר מוצרי מזון קיימים או לאפשר מחשבה "מחוץ לקופסה" בייצור מוצרי מזון חדשים. זהו אנזים המופיע באופן טבעי הפועל לקישור חלבונים. באמצעות קישור זה, Transglutaminase יכול לעשות את הפעולות הבאות:
נתחי בשר בקשר קר
מחברים בייקון למשטח הבשר
שפר את מרקם הגבינה
הפחית את הסינזיס (איבוד מים) ביוגורט
יישומים רבים אחרים
Transglutaminase הוא חלבון המיוצר בתהליך תסיסה. תסיסות ידועות רבות בכל ענף המזון, ומזון ומשקאות ידועים רבים מיוצרים על ידי תסיסה. צורות שונות של טרנסגלוטמינז נמצאות בבעלי חיים, צמחים ומיקרובים. טרנסגלוטמינז ממקורות מותססים נוטים להיות קלים לשימוש במערכות מזון רבות ושונות.
Ajinomoto Co ... המובילה בטרנסגלוטמינז
טוב מאוד לבריאות כמו היוגורטים שבהם שמנו את זה!
וזה עדיין לא בשר GMO !!
0 x
dedeleco שלום
אין לקחת אותם כנאיביים או בעלי פיגור שכלי, הם ידעו את כל זה זמן רב מאוד, אך אינטרסים כלכליים ותעשייתיים חשובים יותר מחייהם של כמה אנשים או מפעילות יתר של כמה ילדים. אלא כשדברים הופכים לשערורייה (אסבסט, פיק, אספרטיים) ופתאום הפוליטיקאים יוצאים מהעיסוק שלהם ומה שהם לא הצליחו לפתור במאה הראשונה, הם יכולים לעשות זאת בעוד כמה ימים. "מוזר, אמרת מוזר, כמה מוזר".
והמשרדים שלא יודעים כלום אם אני מבין נכון !!!
אין לקחת אותם כנאיביים או בעלי פיגור שכלי, הם ידעו את כל זה זמן רב מאוד, אך אינטרסים כלכליים ותעשייתיים חשובים יותר מחייהם של כמה אנשים או מפעילות יתר של כמה ילדים. אלא כשדברים הופכים לשערורייה (אסבסט, פיק, אספרטיים) ופתאום הפוליטיקאים יוצאים מהעיסוק שלהם ומה שהם לא הצליחו לפתור במאה הראשונה, הם יכולים לעשות זאת בעוד כמה ימים. "מוזר, אמרת מוזר, כמה מוזר".
0 x
-
- נושאים דומים
- תגובות
- צפיות
- ההודעה אחרונה
-
- 5 תגובות
- 17220 צפיות
-
ההודעה אחרונה נָקוּב כריסטוף
צפה בהודעה האחרונה
28/02/14, 18:28נושא שפורסם ב forum : בריאות ומניעה. זיהום, סיבות ותוצאות של מפגעים סביבתיים
-
- 2 תגובות
- 3871 צפיות
-
ההודעה אחרונה נָקוּב כריסטוף
צפה בהודעה האחרונה
30/06/20, 04:41נושא שפורסם ב forum : בריאות ומניעה. זיהום, סיבות ותוצאות של מפגעים סביבתיים
חזרה ל "בריאות ומניעה. זיהום, סיבות ותוצאות של סיכונים סביבתיים "
מי מחובר?
משתמשים הגולשים זה forum : אין משתמשים רשומים ואורחים 315