גסטרו צרפתי, אלוף צרפת בג'אנק פוד?

כריסטוף כתב:

GuyGadeboisLeRetour כתב:האם זה אנגלי?

לא זה צרפתי אבל זה לא מה שאני מכנה ג'אנק פוד! עצם זה שהוא ארוז בוואקום או קפוא לא אומר חרא מקדו מנקודת מבט קולינרית ובריאותית!

כשאני מזמין אנשים הביתה אני מבשל עם תוצרת טרייה, לא עם פיקארד (נמכר לסינים) או כל "מזנון" תעשייתי אחר. כשאני הולך למסעדה אני לא מתייחס לאכילת מוצרים מתוצרת ארוזת ואקום. פשוט חבל. לאחר מכן, אם אתה רוצה לאכול אוכל מסוג זה שאיננו יודעים מאיפה מגיעים חומרי הגלם, אתה חופשי, "העולם המודרני" פותח לך את זרועותיו.

כן כן אבל זה לא ג'אנק פוד ... זה אוכל תעשייתי המיועד לאנשי המקצוע של הפה !! היו אפילו סלונים לפני שנים, זה כבר לא סוד!

עכשיו אם הלקוחות מרוצים זה כל מה שחשוב נכון?

יש המון בעלי מלאכה ששואבים ואקום אתה מכיר !! אז האם זה חרא?

GuyGadeboisLeRetour כתב:...
אתה בורה שמגלה את הטיפשות שלו כל הזמן ... כל עוד זה לתמוך בתעשיינים.
...

כמובן שיש גם ג'אנק פוד בצרפת.
אבל אני נשאר בנושא: "אלופת צרפת בג'אנק פוד?"
מה זה שאתה לא מבין ב"אלוף"?
לא היא לא כאן "אלוף"ג'אנק פוד, אתה באמת לא צריך לעולם לעזוב את זה כדי להאמין בכך, ולא באמצעות הטיה של מבחר עם מקרים של ג'אנק פוד אנו מוכיחים שזה יהיה"אלוף".
אינך מבין דבר בנושא, ובנוסף אתה משתמש בו כתירוץ להכפיש אחרים. לעתים רחוקות ראיתי תורם, הכל forum מבולבל, מגלה חוסר נאות כזה.

כריסטוף כתב:כן כן אבל זה לא ג'אנק פוד ... זה אוכל תעשייתי המיועד לאנשי המקצוע של הפה !! היו אפילו סלונים לפני שנים, זה כבר לא סוד!

עכשיו אם הלקוחות מרוצים זה כל מה שחשוב נכון?

יש המון בעלי מלאכה ששואבים ואקום אתה מכיר !! אז האם זה חרא?

אתה יודע היטב למה אני מתכוון. אל תשחק טיפש. בין שלט תעשייתי "זול" לבולנט ביתי, אפילו ארוז בוואקום, יש הבדל עצום. יש רוואטורים מחדש (שנינו) מוסיפים מעט פטרוזיליה על הראשון ומכנים אותו "תוצרת בית". כשאתה רואה 50 מנות בתפריט, אל תגיד לי שזה תוצרת בית. שאיבת הכלים שלך טובה מאוד והיגיינית. אני עושה את זה בבית, אני לא קונה אותם מוכנים. לגבי קינוחים, מי עדיין בעסקי המסעדנות ???
כשהייתי בשנות העשרים לחיי, עדיין היו הרבה בתי עסק המכונים "מסעדות עובדים" המנוהלות בעיקר על ידי משפחות, שם אכלנו לעתים קרובות טוב מאוד תמורת 30 פרנק. היו שם 3 מנות ראשונות, 3 מנות עיקריות ו -3 קינוחים. רובם נעלמו.
להעז לקרוא ל- KFC או למקדונלדס "מסעדה" זו שערוריה. המקצוע היה צריך למנוע זאת.

Ps: לאנדוויל שקורא לי שוטה נקמני ... אציין לו (בחביבות) שיש בסוף הכותרת סימן שאלה. למקרה שהוא לא ראה את זה או מעמיד פנים שהוא לא רואה את זה או אם הוא לא יודע את המשמעות ...

סימן שאלה, שנקרא גם נקודת חקירה, הוא סימן פיסוק שמסתיים בסוף משפט חקירה, במקום תקופה.

בבלשנות, החקירה היא מעשה דיבור שבאמצעותו שולח הצהרה שולח למקבל אותה בקשה למידע הנוגע לתוכנה. משפט חוקר מכונה בדרך כלל "שאלה".

(ויקי)
שום דבר.

GuyGadeboisLeRetour כתב:כשהייתי בשנות העשרים לחיי, עדיין היו הרבה בתי עסק המכונים "מסעדות עובדים" המנוהלות בעיקר על ידי משפחות, שם אכלנו לעתים קרובות טוב מאוד תמורת 30 פרנק. היו שם 3 מנות ראשונות, 3 מנות עיקריות ו -3 קינוחים. רובם נעלמו.

אני צעיר ממך .... אכלתי במסעדה שניהלה על ידי זקנה קטנה בשנת 1990: 12 פרנקים קינוח מנה עיקרית במנות יחיד שהוגשו שולחן מלא על שולחן מלא ... מטבח משפחתי עונתי 1 ליטר מקומי אדום (לא נורא) ל -4 על השולחן ...

אלוהים...

בבדיקת DNA לא נמצא טונה בכריכי הטונה של Subway



לאחרונה התמודדה חברת מסעדות המזון המהיר Subway עם אישום משפטי מוזר שעל כריכי הטונה שלהם אין ... טונה. במאמץ לשפוך אור על המקרה, כתב הניו יורק טיימס שלח דגימות של כמה כריכי טונה של הרכבת התחתית למעבדת DNA. בבדיקות DNA לא נמצא שום זכר לטונה. עם זאת, אין פירוש הדבר היעדר ממש של דגים בכריכים. הידרדרות ה- DNA עם ההגעה למעבדה יכולה גם להסביר תוצאות אלו.

אבל מי הולך לאכול אצל מוכרי החרא האלה? (מלבד אידיוטים ...)

בין הצרפתים!

כיום המותג Subway® נמצא בצרפת עם כמעט 450 מסעדות, מה שהופך אותו למפעיל השני בגודלו בשוק מבחינת מספר המסעדות. Subway® מוכרת 6,8 מיליון כריכים ביום במאה מדינות, באמצעות 100 המסעדות שלה, שכולן מנוהלות על ידי זכיינים עצמאיים.

בצרפת, כמו ברוב המדינות המתועשות, ביטחון תזונתי 1 נתפס לעתים קרובות כמובן מאליו במשך זמן רב. ההיסטוריה של האוכל שלנו היא של התקדמות טכנית וחומרית מתמשכת שלקחה אותנו מעידן של מחסור ומחסור למצב של שפע. עם זאת, מספר עובדות מרכזיות מערערות את הסיפור הזה. מערכת המזון שלנו התרחקה מהמטרה המטפחת שלה, עד כדי כך שהביטחון התזונתי שלנו במציאות רחוק מלהיות מושג ואפילו יכול להיפגע לצמיתות ללא שינוי מהיר במסלול.

https://publications.resiliencealimentaire.org/
הורד את הדוח https://resiliencealimentaire.org/telec ... -national/