ואכן זה נמצא על המסילה וזה יכול לעזור היטב להפחית את טביעת הרגל הפחמניתמאז האב-טיפוס הראשון, חברות סטארט-אפ צמצמו את העלויות בשיעור של 99%, ואם הצרכנים יעסקו במוצרים אלה, השוק יכול להגיע ל -25 מיליארד דולר עד 2030, אמרו מקינזי ושות '. בדו"ח בשבוע שעבר. אך כדי להתחרות בבשר קונבנציונאלי, יש להפחית עוד את העלויות.
Future Meat Technologies, שגייסה 43 מיליון דולר ממשקיעים, כולל Tyson Foods Inc., Archer-Daniels-Midland Co. ו- S2G Ventures LLC, טוענת את המחיר הנמוך ביותר עבור חזה עוף תרבותי. היא הצליחה להוזיל את העלות ל -4 דולר למאה גרם, חלק קטן מהמחיר המקורי, והיא מתכננת לחצות אותה שוב עד סוף 100, אמר קשוק לבלומברג. https://english.fleischwirtschaft.de/ec ... 2022-50821
המשך יבוא ...
