Did67 כתב: הכרישות שלי, למרות שהן ירוקות מעבר לקצת עשרה ס"מ, נמסות כמו חמאה, ולא בצל שמץ של סיבים, מרירות, חומציות, חריפות !!!
הירוק סיבי ובעל ריח כרישה חזק, טוב מאוד למרקים ולכלים טיפוסיים כמו פוטופו וסירים שונים ...
הלבן נשאר בשבילי מנה מעודנת, נמסה ומתוקה, עם ריח פחות בולט מאשר ירוק, ללא סיבים (ירוק יותר סיבי) שאנחנו מעריכים כירק חם עם מעט שמנת טרייה (נורמנדי דורש) או קר בוויניגרט עם טפטוף שמן זית או אגוזי לוז.
אלה עשויים להיות הרגלים של ילדים בני 49 אבל זה, אנחנו לא מוכנים להטיל ספק בכך