Le Potager du העצלן: גינון ללא עייפות יותר ביו

Moindreffor כתב:לעשות שום דבר עדיין זוועה מדי

אה זה בטוח

Did67 כתב:הבנתי שזה יותר רציני: לבנאדם יש את גרגר הטירוף הזה שגורם לו לחשוב שהוא זה שעושה את זה, שבזכותו זה גדל! וכך, בניתוח שלי, ה"טריקים לעשות את זה או את זה" הם מעל לכל פסיכולוגיה – להוכיח לעצמך שאתה אדם טוב... כשאתה מחמיא לצדדים ה"אגו" של האדם, התוצאה מובטחת. ..

ההוכחה: ה"גאוט, אלו העגבניות שלי!" המפורסם. אותו אני מחליף ב"גאוט, אלו העגבניות מגינת הירק שלי"! (הוא הפיק את זה). כשאנשים מחמיאים לי על הטעם של הירקות ה"שלי" אני לוקחת את זה - כי אחרי הכל, עדיין יש לי את הכשרון שלא לבלבל את המערכת שלי ולתת לה לעשות את שלה תוך כדי הכוונה!

תצטרך לטעום עיוור.
האם גינת הירק שלנו תנצח בכל פעם?

השנה אני מכינה זן קנוי בחנות שממנו אספתי את הזרעים.
אני אראה
ברגע זה אני בספק אם יהיה הבדל גדול גם אם אני מקווה לטעות לטובתי

אני לא מבין: זרעי עגבניות זה לא בעיה...

כשאני הולכת לאכול עגבנייה מהזן הזה אני לוקחת ריבוע של מגבת נייר, רושמת את הזן/שנה וחותכת את העגבנייה. על קרש החיתוך שלי (שטפתי לפני כדי להיות בטוח שאין זרעים מזן אחר שנחתכו לפני כן), יש לי מספיק זרעים, בארוחה אחת, ליבול בשנה שלאחר מכן ... אני מייבש את הסופין שלי ומתייק אותו בקלסר ...

[זהירות, בשווקים, אפילו אורגניות, עגבניות רבות הן "כלאיים" - "לב בקר" מזויף למשל וכו'... אנחנו לא יודעים את זה מספיק טוב: ייצור המוני "אורגני" נעשה היום עם כלאיים - עם כמה ניואנסים בהתאם למין הצמח. למרות שכמובן יש ייצור מקומי קטן של זנים נדירים ויציבים - אלו ממעטים לזרוק]

אדרין (לשעבר nico239) כתב:
תצטרך לטעום עיוור.
האם גינת הירק שלנו תנצח בכל פעם?

בהשוואה ל"אורגני" המוני הנרכש בחנויות (היפרמרקט או חנות מתמחה - למעט כשמדובר ביצרנים מקומיים): כן, בכל פעם! אני חושב שאני יכול לזהות בעיניים עצומות.

למרבה המזל, יש ייצור "אומנותי" קטן של זנים איכותיים ושבירים, שניתן למצוא רק במקום. שם, אני חושב שזה שווה את זה.

את הבדיקה כבר עשיתי 3 פעמים עם מבקרים (אגרונום, עיתונאים, מארחים): טעמתי 3 עגבניות X, Y ו-Z. מוגשות פרוסות בצלחת. זילוף מאותו שמן זית. קורט מלח. זה הכל.

כל פעם שבחים. חוץ מזה שהאחד היה... זן היברידי (זה היה Prévia או Maestria או Diplom)!!!

זה היה כדי לבטל את העובדה ש"היברידיות הן מגעילות"! כלאיים הם מגעילים איך שהם מיוצרים. ולא כלאיים המיוצרים באותו אופן יהיה... מגעיל!

Did67 כתב:אני לא מבין: זרעי עגבניות זה לא בעיה...

כשאני הולכת לאכול עגבנייה מהזן הזה אני לוקחת ריבוע של מגבת נייר, רושמת את הזן/שנה וחותכת את העגבנייה. על קרש החיתוך שלי (שטפתי לפני כדי להיות בטוח שאין זרעים מזן אחר שנחתכו לפני כן), יש לי מספיק זרעים, בארוחה אחת, ליבול בשנה שלאחר מכן ... אני מייבש את הסופין שלי ומתייק אותו בקלסר ...

[זהירות, בשווקים, אפילו אורגניות, עגבניות רבות הן "כלאיים" - "לב בקר" מזויף למשל וכו'... אנחנו לא יודעים את זה מספיק טוב: ייצור המוני "אורגני" נעשה היום עם כלאיים - עם כמה ניואנסים בהתאם למין הצמח. למרות שכמובן יש ייצור מקומי קטן של זנים נדירים ויציבים - אלו ממעטים לזרוק]

כך הכנו את מלאי 2022: על ידי קצירת הזרעים מהעגבניות שאכלנו ואהבנו.

לפעמים יש דברים מגניבים בשווקים...

זכרונות של הלקט

אדרין (לשעבר nico239) כתב:
השנה אני מכינה זן קנוי בחנות שממנו אספתי את הזרעים.
אני אראה
ברגע זה אני בספק אם יהיה הבדל גדול גם אם אני מקווה לטעות לטובתי

אתה צריך לטפטף את העגבניות שקנית עם שלך... בעיוורון. לעולם אל תגיד שום דבר מראש (חוץ מ"אני אתן לך לטעום 3 זנים ואתה הולך להגיד לי מה אתה חושב"). ותבקשי, אם יש לך קבוצה, לרשום על פיסות נייר (אחרת, "הפה הכי גדול בעדר" זוכה לחוות הדעת... זה פסיכולוגי)

[האם אתה יודע אם הזן המשוחזר שלך הוא היברידי או לא? יש לך את השם? קרא למרבה הצער, במסחר, אנו ממעטים לציין את השם - ולהיזהר מהטעיה של "Coeur de Bœuf" במרכאות, שפירושו "מסוג Coeur de Bœuf" ואשר יכול להיות הכלאה. באתר לשעבר GNIS תוכלו לברר; זה SEMAE היום: https://www.semae.fr/catalogue-varietes/]

Did67 כתב:

אדרין (לשעבר nico239) כתב:
השנה אני מכינה זן קנוי בחנות שממנו אספתי את הזרעים.
אני אראה
ברגע זה אני בספק אם יהיה הבדל גדול גם אם אני מקווה לטעות לטובתי

אתה צריך לטפטף את העגבניות שקנית עם שלך... בעיוורון. לעולם אל תגיד שום דבר מראש (חוץ מ"אני אתן לך לטעום 3 זנים ואתה הולך להגיד לי מה אתה חושב"). ותבקשי, אם יש לך קבוצה, לרשום על פיסות נייר (אחרת, "הפה הכי גדול בעדר" זוכה לחוות הדעת... זה פסיכולוגי)

[האם אתה יודע אם הזן המשוחזר שלך הוא היברידי או לא? יש לך את השם? קרא למרבה הצער, במסחר, אנו ממעטים לציין את השם - ולהיזהר מהטעיה של "Coeur de Bœuf" במרכאות, שפירושו "מסוג Coeur de Bœuf" ואשר יכול להיות הכלאה. באתר לשעבר GNIS תוכלו לברר; זה SEMAE היום: https://www.semae.fr/catalogue-varietes/]

לא, אני לא יודע אילו זנים אני אוהב.
יש סגנון "צהוב" (מתוך הלקט של 2019) וסגנון "פשע שחור" אבל גדול במידותיו
שניהם די גדולים: וזה לא מאוד חכם אם אתה רוצה לקבל עגבניות בתחילת העונה
עוד לא מצאנו עגבנייה "קטנה" שאנחנו מאוד אוהבים

לא אהבתי את אלה שקניתי להם את הזרעים... פף
היה שחור אמיתי קרים, קטן עד בינוני ועגול ופול רובסון (מה)...

אחרת, בזמן סקירת תמונות נתקלתי באחת הזו...
נשאר כל החורף בסיר הפלסטיק הזה בחוץ.
אשתי זרעה הכל מחדש ובואו נתחיל עם המוזיקה

אדרין (לשעבר nico239) כתב:
יש סגנון "צהוב" (מתוך הלקט של 2019) וסגנון "פשע שחור" אבל גדול במידותיו
שניהם די גדולים: וזה לא מאוד חכם אם אתה רוצה לקבל עגבניות בתחילת העונה
עוד לא מצאנו עגבנייה "קטנה" שאנחנו מאוד אוהבים

אל תתמקד יותר מדי בגודל; יש לי, בין המוקדמים שבהם, את גרגורי אלטאי, שהוא "גדול"... טוב, בשביל הטעם, אני מצוייד רע. לא אימנתי את המיומנות הזו. לומר לכם, אני מסווג את היינות כ"טובים" או "מגעילים"!

הבתים המוקדמים שלי, אני לא יודע אם זה פסיכולוגי או לא, אבל נראה לי שיש טעם, לעומת מה שאנחנו יכולים לקנות!

זריעת עגבניות שלמות עובדת טוב מאוד. תרגלתי מספר שנים לפני פרישתי לקבל עגבניות "חינוכיות" לילדים ואת התענוג של עגבניות חתוכות לשניים עם בזיליקום ושמן זית שהולך טוב! כולם שמחו...
הטכניקה שלי הייתה לשים חתיכות עגבנייה מהגינה של גיסי ב"מכלים" מלאים באדמה וקומפוסט. זה ממש בסוף העונה כשהעגבניות הבשלות מדי נפלו פחות או יותר ארצה. שמתי את ה"מכולות" בצפון הבית ובאביב היו לי צרורות של צמחים להשתלה...

האם אי פעם עברת הרמה בסתיו?? מתחת לחלק מהרגליים שלי היו לי נבטים בסתיו... אני חושב שיש הבדלים זנים מאוד חשובים. מהזיכרון אני מאמין ש"קצב בלאדי" (???) שנפל ארצה צץ כמעט מיד...

אבל אחרת, אכן, הוא מעביר את החורף "קפוא" ונובט באביב... יש לי המון תופעות ספונטניות מדי שנה - נוכל לשחק בלוטו כדי לגלות מה זה יהיה!