הספקה עצמית היא מאוד סובייקטיבית! זה תלוי מאוד בהרגלי האכילה של כל אחת מהשנים, אם נוכל לשמר או להקפיא, אם יש לנו מרתף לאחסון ירקות שורש ...
יש שנים, לפעמים אני זורק (אה סליחה! קומפוסט על פני השטח בגן הירק) ירקות מסוימים מאוד מוצלחים ושנים אחרות, מה הרבה!
באופן קבוע, אני מתמוטט מתחת לעגבניות (18-20 מטר ל -2 אנשים), קישואים (2 מטר), דלעת (5-6 מטר או 18 או 20 דלעות, אני לא גוזם אותם), 60 מטר תפוחי אדמה (אפילו רעים) שנים, זה מספיק), צנון אני עושה יותר בגלל מגרד ושעווה אבל באותה תקופה שקית עשתה לי את העונה (אבל זה היה לפני שהתיקים היו מלאים, עכשיו יש לי את הרושם לקנות אוויר, מספר הזרעים מצטמצם כמו עור הצער!)
5-6 כרוב (חמאה ומילאנו), 3-4 נבטי בריסל, 3-4 כרוב אדום, 4-5 כרוב צנון, 4-5 שורש סלרי, 5-6 מטר גזר (אני אומר את זה אבל בשנה שעברה אני חשבתי שהתגעגעתי לגזר שלי, החלפתי שורה של 3 מטר וקצת אחר כך, כששכחתי שכבר עשיתי שוב שורה, הכנתי מחדש שורה 3 של גזר: מסקנה, מלכתי גן עם צמרות גזר
2 מטר בזיליקום (אבל השנה הכנתי 5-6 להכנת פסטו, דידייה נתן לי רעיון בקיץ שעבר.
4-5 מטר של צ'רוויל (אני אוהב את זה עם תפוחי אדמה בשמן והרינג בשמן, זה מאוד בריא!
)
השנה, אני מנסה 6 מטר בטטה (ייחורים שהכנתי עם בטטה שקניתי בה בחנות שהנבטתי), ופיסליס (מעולה בריבות) שורה של אפונה 4 מטר בשיטה שבה דיברנו כאן לפני 2-3 חודשים (זורעים עבים מאוד, כל הצרור מעל 5 מ ', זה עובד בצורה מצויינת, אני אקח תמונה בשבילך אם תרצה, הם פורחים.
תותים, יש לי אותם בכל מקום! תותים ישנים אפילו מגיחים מתחת לחציר באביב הקרוב כשכבר ייצרו 4-5 שנים! החציר נתן להם דחיפה של נעורים, פרחים בשפע, עלים ירוקים מאוד, נוקשים ועבים ...
שעועית ירוקה של Mangetout, הכנתי 3 עד 4 פעמים מאמצע מאי עד 14 ביולי: 5 או 6 כיסים של 5 עד 7 זרעים בכל פעם.
אבל ...
