פעולות אקולוגיות שלא עולות כלום ומשלמות בגדול ...

אני מרגיש שאני הולך לנסות את הקישואים: אני מוצא את הקניות הגדולות מדי: הקטנות טובות יותר.

מתי אנחנו זורעים?

חודש מאי, לפני שהאדמה קרה מדי.

תודה לך!

שלום לקישואים, זה כבר תלוי באיזורים אתה נמצא.
רבים זקוקים לאדמה של 12 מעלות, אך ניתן לזרוע את השתילים בסירי יוגורט 4 עד 6 שבועות קודם לכן על ידי השארתם בתוך הבית.
ושתל אותם מחדש כאשר האדמה חמה ויש להם שני העלים המשוננים הראשונים.
אחרת שימו פאנל מזנון פתוח לשבלולים :)
a + קלוד

clasou כתב:שלום לקישואים, זה כבר תלוי באיזורים אתה נמצא.
רבים זקוקים לאדמה ב 12 מעלות, אך ניתן לזרוע שתילים פנימה סירי יוגורט 4 עד 6 שבועות לפני שהשארתם אותם בפנים.
ושתל אותם מחדש כאשר האדמה חמה ויש להם שני העלים המשוננים הראשונים.
אחרת הציבו פאנל מזנון פתוח עבור שבלולים:)
a + קלוד

כאן, מידע נוסף זה היה חשוב מאוד.
+1

הנה גם הריבס שאינו דורש עבודה.

מבחינתי, אני מניח שאם אתה רוצה תוכל, פשוט לעשות גינה על ידי ביצוע עבודה קטנה ממש בהתחלה, אחר כך אתה צריך לפלוט את הסגנון.
a + קלוד

כמובטח כאן מתכון "שלי" של בדלמן (קבצן בצרפתית) ומאוייר בכמויות בבקשה!

אתה צריך:

- קערה גדולה, מנה אחת, מרית עץ או מזלג גדול
- לחם יבש
- חלב
- סוכר
- פירות (הימנע מפירות חומציים או מבושלים לא טובים כמו תות ...)
- אופציונלי: צימוקים, קינמון, ביצים (חלקם מעדיפים בלי) ותבלינים מתוקים אחרים ...

1) אחסן מספיק לחם יבש (מאוד) להכנת קערה, שם יש לי לחם בן 3 שבועות! כל עוד הוא לא עובש הוא שמיש!



2) לרכך ולוש היטב בחלב, חתוך את הלחם היבש מדי לפרוסות כדי להקל על המצב, במקרה זה שמתי קצת פחות מ- 2L (תלוי בלחות הלחם). מוסיפים את החלב ככל שהלחם מתרכך



3) ברגע שהמלאסה הומוגנית למדי: הוסף סוכר (המינון תלוי בטעמכם), צימוקים, קינמון ... או כל תבלין מתוק אחר שאתה אוהב (קוקוס, שקדים, אלכוהול. ..). שמתי הפעם מעט דבש ו -3 ביצים.

נותנים למולסה לשבת כ 20 דקות (כך שהטעמים יתערבבו היטב). ניתן להכין את הפירות בתקופה זו.



הכנתי 2 מנות עם 2 פירות:
- תפוחים וקינמון מתוקים
- אגסים משומרים ביין

החוכמה היא להוסיף את הפירות רק במנה עם בסיס משותף: ככה תוכלו להכין כמה איש צייד לאותה הכנה בסיסית (מכיוון שהארוך ביותר הוא ללוש את הלחם הקשה).

אפשר לפזר מעט סוכר וקינמון את התבשיל כדי שיהיה מעט פריך יותר.

4) מכניסים לתנור שחומם מראש (בין 180 ל 200 מעלות צלזיוס):



מבשלים עד לקבלת בצק קומפקטי למדי.

5) תוצאה לאחר שעה של בישול (פחות אם רק מנה אחת כמובן):



משמאל התפוחים, מימין האגסים.

6) ואחרי 4 ימים, הנה מה שנשאר:



זה שומר שבוע טוב במקרר (ראו עוד שהוא מעולם לא היה כל כך טוב איתי!)

לאכול גם חם וגם קר ...

באופן אישי אני חושב שזה כמו קיש: עדיף להצטנן למחרת.

כאן אתה יודע את כל הסודות של בדלמן מצליח.

לפרטים או שאלות: https://www.econologie.com/forums/pain-dur-o ... 11214.html