פעולות אקולוגיות שלא עולות כלום ומשלמות בגדול ...

בונז'ואר
אין לך נשמה של חקלאי, זה בסדר.
אתה מבין, אני צריך להציל את העולם.


יש לך מדשאה..אוק, אתה רק צריך לקנות 3 צמחי קישואים בהליכה, ובאמצע הדשא, לשתול אותם, ולהשקות אותם, זהו! יהיה לך קישואים למשך 4 חודשים, ללא עבודה (מעט מים במקרה של בצורת)
יש לכם פיסת אדמה נטושה, שתלו שני צמחי דלעת שקניתם בשוק, ללא תחזוקה, היא צומחת בכוחות עצמה, ובאוקטובר, יהיה לכם מספיק להכין 20 מרקים ללא מוצרים רעילים.
בנוסף, דלעות הן דקורטיביות בבית, והן נשמרות חודשים!
אם יש לך דוגמאות אחרות לפשטות כזו, עיין בפוסט זה, בבקשה.

צמח פטל חוזר הנותן שני יבול בכל שנה.

שמור על הלחם הישן שלך יבש (כל עוד הוא לא עובש כמובן) ו"מחזר "אותו בכמה מתכונים:

- טוסט צרפתי (מתכון ידוע לכל שאינני מפרט)
- קבצן עם גרסה לפי רצון לפי הטעם (המתכון המקורי מתוק אבל בדקתי מלוח עם קישואים ובייקון, זה גם עובד טוב). באלזסי אומרים בדלמן
- ...

למתכון המנדי / בדלמן, זה "מצקת" (זו השיטה שלי לגוון את ההנאות והטעמים, רק שלא תמיד יהיה אותו דבר!), הנה המתווה הכללי שאני ממלא ( אם אתה רוצה את הכמויות בגוגל):

- לחם קשה
- חלב
- ביצים (חלקן לא. זה לפי טעמכם, זה מכביד את העוגה מעט)
- צימוקים (אפשרות)
- פירות (טריים אם אפשר אך אפשר שימורים). המתכון המקורי הוא עם דובדבנים שחורים. תפוחים, אגסים ... הכל עובד למעט, תלוי בטעם, פירות מעט חומציים מדי (משמש או שזיף ...) או שאינם מבשלים (תותים)
- סוכר (אדום תמיד טוב יותר)
- אולי מעט אלכוהול (שנפס ...)

בעיקרון לפני האפייה יש צורך להשיג מעין מולסה לא נוזלית מדי אלא מספיק כדי שהשרה את כל הלחם.

שים הכל בקערה גדולה, את הלחם קודם, את החלב ואת הביצים ואז.

משרים את הלחם היטב כדי שיהיה רך (זה עובד עם נתחי באקט).

מערבבים היטב כך שיהיה הומוגני ככל האפשר.

הוסיפו את "התבלינים": סוכר, פירות ... וטעמו כך שיהיו לטעמכם (זה לא נחמד במיוחד כשהוא גולמי אבל ברור שהוא אכיל)

רמיקס טוב.

תנו לנוח מעט (20 עד 30 דקות) כך שהטעמים יהיו הומוגניים. (לא חובה אבל קצת יותר טוב)

מחממים תנור 180 מעלות צלזיוס

מכניסים הכל לכלי אחד או 2 (תלוי בכמות): אם תרצו, תוכלו לפזר סוכר לקבלת שכבה פריכה קטנה מעל לאחר הבישול. המכולה לא גבוהה מדי כדי שהלב יכול להתבשל.

בישול (תלוי בעובי המיכל) בין 180 ל -200 מעלות צלזיוס: 40 עד 60 דקות.

בבישול הבצק הופך להיות קומפקטי והעליון והבצק הפכו חומים (פחות או יותר תלוי בלחם).

למתכון המלוח: קל, החליפו את החומרים המתוקים במרכיבים מלוחים (חזיר, בייקון וכו ') ואת הפירות בירקות (קישואים, פלפל, עגבניות וכו').

דבר אחרון: ברור שניתן לערבב כל סוג של לחם ... אה חסרון זהה: אני לא בטוח שעם פיקל ניקל (לחם שחור גרמני) התוצאה טובה מאוד ... ihhihihi

זה מתכון (מסבתא) שאי אפשר לפספס והוא תמיד טוב! אחרת זה אומר שאתה באמת ידית במטבח !!

כשאני רואה את טונות הלחם שמתבזבזות כל יום בעולם ושאפשר למחזר אותו בצורה כזו, זה מרד אותי ... אבל היי, זה לא הוויכוח!

את הבא שאעשה, אני אצלם בשבילך!

הא!, איתנו, שמנו קפה וסוכר חום.
שכחתי את שמו של הדבר הזה, עשיתי את זה לפני 6 חודשים.
פודינג לחם!

אה בלי חלב או ביצים?

אחרת זו וריאציה של טוסט צרפתי, לא?

אצלנו הלחם אף פעם לא הולך לאיבוד. כלבים אוכלים קצת והשאר הולך לסוסים.

אני רוצה להזכיר לך שיש לתת לסוסים רק לחם יבש וקשה מאוד. בלחם רך עדיין השמרים עדיין פעילים וזה מזיק לסוסים.
כמו כן, לפני שתמסור את הלחם היבש שלך לסוסים או לבעלי חיים בשכונתך, בקש תמיד מהבעלים קצבת בעלי חיים.
ואם יש לך כמויות גדולות, עדיף לתת את זה דווקא לבעלים שיכול לפזר אותו במשורה ולקחת אותו בחשבון בחישוב המנות שלו.

כריסטוף כתב:אה בלי חלב או ביצים?

אחרת זו וריאציה של טוסט צרפתי, לא?

לא, שום קשר לטוסט צרפתי, בסדר, אני כותב את המתכון:
1 פירורי לחם
2 כוסות חלב
1 כוס קפה
1 כוס סוכר חום
צימוקים ספוגים 30 דקות
2 תפוחים חתוכים לחתיכות
ביצי 4
מערבבים את כל הבלגן, ומשאירים לעמוד שעתיים
מכניסים הכל לתנור לשעתיים על 180 מעלות במכונת עוגה
זה מאוד מזין וסופר טוב (אוסיף מעט אלכוהול ... קוניאק?)

אוקיי, היום בצהריים אני מכין את הכרוב החמוץ שלי לחורף.
הנה אתר שמסביר כיצד לעשות זאת:
http://www.leblogadupdup.org/2010/01/18 ... houcroute/

אוקי לג'וסט, אז זה קרוב יותר לבדלמן!

לכרוב כבוש יש לנו תת forum מוקדש לאוכל: https://www.econologie.com/forums/fruits-et- ... -vf86.html

מכיוון שנושא זה עוסק אך ורק באוכל, העברתי אותו לסאב forum מתכונים ירוקים

ps: Forhorse, גם אצלנו, אם הלחם ישן מדי (מתחיל להתעצב), אז yum yum עבור הסוסים הסמוכים, אחרת זה עבור הציפורים או הדגים של השכן (בריכת קרפיונים)

שלום, למה לקנות צמחי קישואים.
פשוט חסכוני, התאגדו בשכונה, ובחנות האורגנית המקומית קנו קישואים חציל דלעת ........ אכלו אותם אבל שמרו את הזרעים.
אורגני עד הסוף.
a + קלוד