השתמש-לפי תאריך, בלגן מזון?

צריך דיאטת קיימא ואחראית טיפים יומיים כדי להפחית צריכת אנרגיה ומים, פסולת ... לאכול: הכנות ומתכונים, למצוא מזון בריא, מידע שימור עונתי ומקומי מזון ...
כריסטוף
מנחה
מנחה
הודעות: 79126
כתובת: 10/02/03, 14:06
מיקום: כוכב Serre
x 10974

השתמש-לפי תאריך, בלגן מזון?




נָקוּב כריסטוף » 28/03/13, 13:34

הנה מאמר ליזום ויכוח שיש לי בראש במשך זמן מה:
מועדי צרכן או סיכול הם לא אחראים על חלק גדול של פסולת מזון... לקבלת דבר כי רוב המזונות עדיין טובים לאכול במשך ימים, או שבועות לאחר תאריך זה?

יש אנשים שמקפידים מאוד (פרנואידית?) על זה, ומרחיקים לכת ולא לאכול כלום יום לפני התאריך ... לא אכפת לי וזה לאחרונה, "לראות" אכלתי יוגורט שפג תוקפו. מעל 2 1/2 חודשים! :)

אני לא מת או אפילו חולה!

ברור יוגורט זה נשאר סגור וקריר (אבד בעצם עקב במקרר וזה פשוט היה קצת creamier יותר מעלות).

היזהר שלא לבלבל את שרשרת הקירור ולהשתמש-לפי תאריך: אוכל שהתאריך שלו עדיין בסדר שהיה "חם" יכול להיות מסוכן מאוד!

גם אתה צריך להיות די קפדן על מזונות מסוימים (כמו במועד כי שרשרת הקירור): דגים ובשר שם כי זה יכול להיות קטלן ! זכור יום אחד אכל הרינג כדי מיושנים רק 2 3 ימים או שמנת (כבר פתוחה) לא הרגיש טוב בכלל ... אחרי זה היה קרם או הרינג מושג ...

טוב אני לא מתגעגע כמעט באותה מידה בשר ...

הנה המאמר: http://www.ledauphine.com/vaucluse/2013 ... -consommer יש על ידי שמרנים שאני בספק את חוקיות העניין ... רק למכור מיושן אסור הרבה לרצות את דאס ... ולמה סופרמרקט לא יהיה בכפוף לדיני זהה הקמעונאי?

רבים מאיתנו, פותח את הארונות שלנו, אנו רואים כי במועד חפיסת עוגיות, פחית או בקבוק סודה עבר. אז במקרה של ספק, לזרוק. עכשיו, שאם עיקרון הזהירות המונע הוא לשבח עבור מוצרים מסוימים כגון בשר או מוצרי חלב, אתה צריך לדעת כי אחר שנקרא "יבש" ניתן לצרוך עד שנתי 10 לאחר התאריך על האריזה!

ב 50 70 אל% יותר זול מאשר בסופרמרקט

זהו המסר שרוצים להעביר אמנדין סלבדור וז'אן מארק Terragno. קארפנטרה אלה פתוח יום רביעי מרץ 27 "מזון-גרב," להבין סימן במכירת מוצרים אלה הנחה את התאריך חריג, אבל הם מתכלים די. "בחודש הראשון אני חושב שהוא יצטרך להסביר לקוחות רבים כי לא, הם לא מקבלים חולים אם הם שותים קולים או 2011 אם הם אוכלים פחית 2010. מוצרים אלה לא פגו "אומרת אישה הצעירה.

לאחר מוטעות שבורות, יש להניח כי הרעיון מצא את מקומו במהירות. עבור מוצרים הנמכרים יהיה -50 כדי -70% זול יותר מאשר בסופרמרקטים. "המרכולים לא יכולים למכור את מוצרי המועד אחרון אשר הוא חריג. לעתים קרובות הם מיון לפני המועד האחרון מגיע. הם שבו מוצרים אלה לארגונים כמו הצלב האדום, שירותי סיוע קתולים, וכו ' לאחר מכן, כאשר הפעם היא חריגה, אנחנו קונים את המוצרים האלה כדי עמותות אלה. "

אבל סימן destocking מזון זה לא אומר חנות חברתית. "זה פתוח לכולם. אין מכסה, אין כניסה. זה מגיע אלינו כפי שאנו נהיה בכל שטח גדול, "בני הזוג.

פרות וירקות בקרוב

בשנת קרני אמנדין וז'אן מארק, מוצרי שמועדן עבר, אבל לא כל כך. "זה גם מוכר מוצרים, כי כבר נאסרו סופרמרקטים עקב שגיאת תיוג, מזרן פגום. לדוגמא, אם עוגיות מדלן הם קצת כתושות, סופרמרקטים לא מוכרים. אנחנו, כן. "

אם רביעי המוצרים המוצעים יהיו בעיקר מוצרי תחזוקה, בית מרקחת, בקבוקי מיץ, משקאות מוגזים, בירה, יין, וקופסאות שימורים מכל הסוגים, מאפים קפואים, ז'אן-מארק Terragno גם מציע, בעוד כמה פירות וירקות חודשים. "מיצרנים מקומיים," הם אמרו.

"Destock פרים" פותח רביעי 27 במרץ 1 899 הדרך סנט גנס, בקרפנטרה. פתוח בימים שני עד שבת בשעות 9 12 14 וכדי 19 בערב, יום ראשון בשעה שעות 9 12 30.
0 x
כריסטוף
מנחה
מנחה
הודעות: 79126
כתובת: 10/02/03, 14:06
מיקום: כוכב Serre
x 10974




נָקוּב כריסטוף » 28/03/13, 13:46

למען הפרוטוקול ...

כשהגעתי לבלגיה בשנת 2005 הבחנתי במהירות בפינות המדפים "המוזלים" (בדרך כלל 50%, 30% בחנויות דיסקאונט קשות) מכיוון שתאריך התפוגה היה קרוב (באותו יום או למחרת).

זה לא היה קיים בצרפת באותו הזמן, אבל מאז שזה קרה ... כוחות משברים?

זוהי שיטה טובה כדי להגביל את הבלגן ואת להישאר במסגרת החוק של חוקים סניטריים, אבל זה חייב להיות כרוך וצוות קדוש לגלוש המדפים כל יום ...
0 x
אישי de l'Utilisateur
גסטון
מומחה Econologue
מומחה Econologue
הודעות: 1910
כתובת: 04/10/10, 11:37
x 88




נָקוּב גסטון » 28/03/13, 14:20

כריסטוף כתב:זוהי שיטה טובה כדי להגביל את הבלגן ואת להישאר במסגרת החוק של חוקים סניטריים, אבל זה חייב להיות כרוך וצוות קדוש לגלוש המדפים כל יום ...
בכל מקרה, אתה צריך ללכת על המדפים כדי להסיר מוצרים שפג תוקפם ...
הסר אותם יום קודם להשיג אותם בטווח של הראש אינו דורש מאמץ נוסף הרבה.
וכל לילה, אנחנו זורקים את תכולת המגש דיבר ראש ללא מיון נוסף.
0 x
אישי de l'Utilisateur
Did67
מנחה
מנחה
הודעות: 20362
כתובת: 20/01/08, 16:34
מיקום: אלזס
x 8685




נָקוּב Did67 » 28/03/13, 14:21

אל תבלבל BBD ו DLC!

DLC: באופן עקרוני, אנחנו לא צריכים לצרוך יותר; המכירה אסורה (מדובר בפרומואים - 50% יום קודם עם אזכור "DLC short"); עם זאת, שוליים כלולים תמיד ולכן יש להתאים אותם; תלוי במוצר, אני עדיין אוכל למחרת / יומיים ואפילו מספר ימים אחרי ... שום עמותה, שום מסעדה "צדקה" לא תיקח על עצמה את ההפצה או ההגשה!

DLUO: זו רק שאלה של "איכות", טעם וכו '... עדיין ניתן למכור את המוצרים; הצריכה בטוחה ... לא שמעתי על חנויות מוצרים שחיי המדף שלהם חורגים לפני שנה או שנתיים ...

הדבר בא לידי ביטוי באופן ברור במוצרים בשם BBD: משקאות מוגזים, משומר! [שימו לב הסרדינים להשתפר!]

[זו הייתה תרומתי של היום למאבק: "אה כשהתקשורת תפסיק לעשות סנסציוניזם" או "אה אם ​​יום אחד התקשורת הייתה מדויקת!"]
0 x
כריסטוף
מנחה
מנחה
הודעות: 79126
כתובת: 10/02/03, 14:06
מיקום: כוכב Serre
x 10974




נָקוּב כריסטוף » 28/03/13, 14:43

כן יש 2 תאריכים אפשריים ....

BBD = המועד האחרון לשימוש אופטימלי (עבור אלה שאינם על)

רק לעתים רחוקות 2 תאריכים מוכנסים על מוצרים ...

BBD ולעתים קרובות משולת DLC ידי הצרכן התמים (כלומר הרוב המכריע)
0 x
אישי de l'Utilisateur
Did67
מנחה
מנחה
הודעות: 20362
כתובת: 20/01/08, 16:34
מיקום: אלזס
x 8685




נָקוּב Did67 » 28/03/13, 16:43

כריסטוף כתב:כן יש 2 תאריכים אפשריים ....

BBD = המועד האחרון לשימוש אופטימלי (עבור אלה שאינם על)

רק לעתים רחוקות 2 תאריכים מוכנסים על מוצרים ...


הבן הוא אחד מבין שתיים, בהתאם לאופי של המוצר (היבש, משומר, וכו 'המתאים ביותר לפני המועד; טרי, מוצרים מתכלים, הם DLC!)

לעיתים קרובות הנוסח (לפחות בצרפת): "לצרוך העדפה לפני ... "זה BBD. זה" הטוב ביותר לפני ... "

עבור DLC משהו כגון: מועד אחרון לפני או ... או פשוט תאריך (יוגורט) ...

אני חייב להסתכל שוב!
0 x
כריסטוף
מנחה
מנחה
הודעות: 79126
כתובת: 10/02/03, 14:06
מיקום: כוכב Serre
x 10974




נָקוּב כריסטוף » 28/03/13, 17:03

כן את אותה הבחנה במאמר וב intro שלי ...

החשש הוא כי הרוב המכריע של הצרכנים משווה ל BBD DLC ...

למעשה להצליח, להיות גם לשים 2 ... על אלה שיש להם הכי טוב לפני התאריך ...
0 x
אישי de l'Utilisateur
Did67
מנחה
מנחה
הודעות: 20362
כתובת: 20/01/08, 16:34
מיקום: אלזס
x 8685




נָקוּב Did67 » 28/03/13, 18:36

כריסטוף כתב: 2 לשים היטב על ... אלה שיש להם הכי טוב לפני מועד ...


באמת, אני לא מבין אותך:

- אם מדובר ב- DLUO, פירוש הדבר שניתן לשמור אותו "כמעט ללא הגבלת זמן" (לעולם אין סכנה, אתה יכול לאכול את הזרעים שנמצאים בפירמידה מצרית!) אבל זה- מעבר לתאריך כזה, הוא מאבד מעט את איכויותיו: "טעם", עושר במזין כזה, צבע וכו '... עד כדי כך שיום אחד הוא בסופו של דבר יהיה "מגעיל" (u טעם או למראה), אבל לא "בלתי אכיל" ... אז שום DLC אפשרי.

למשל פחיות בירה: היא איבדה הגז שלה, וכו '... אבל אם היה לזה טעם לך, אתה יכול לשתות! למשל יין, זה יהיה maderized, וכו '... אבל ראוי לשתייה ללא סיכון לבריאות שלך (טוב, אלכוהול למעט) ...

- אם מדובר ב- DLC, המשמעות היא שמעבר לתאריך מסוים המוצר יכול להיות מסוכן, רעיל וכו '. אבל אז ה- DLUO לא הגיוני; זה טעים עד ה- DLC, או אפילו מעבר, אבל מה- DLC זה כבר לא יכול להיות אכיל במיוחד ... (סיכון, עם מרווח עצום, בגלל זה אנחנו לכל האוכל מוצרים שעברו את ה- DLC מבלי שכולם סיימו בחדר המיון - אבל חלקם כן!)
0 x
אישי de l'Utilisateur
Did67
מנחה
מנחה
הודעות: 20362
כתובת: 20/01/08, 16:34
מיקום: אלזס
x 8685




נָקוּב Did67 » 28/03/13, 18:38

כריסטוף כתב:
החשש הוא כי הרוב המכריע של הצרכנים משווה ל DLC ביותר לפני ......


למעשה, לקחתי את הזמן כדי להפוך המשפחה שלי לאכול יוגורט או רולמופס אשר חרג תאריך!

שים לב, זה נלמד יותר ויותר בבית הספר, אך מכיוון שהתלמידים ממעטים להקשיב, הם ימשיכו להיות "שולל"! "זאבז קא é קוטה 1 קטן!
0 x
מרסל
אני מבין econologic
אני מבין econologic
הודעות: 153
כתובת: 22/12/04, 15:49
מיקום: 84




נָקוּב מרסל » 28/03/13, 19:07

פרטים קטנים של BBD פי התקנות של DGCCRF:

הדפסה
"כדי לצרוך רצוי
לפני ... »ואחריו היום
וחודש
עמידות מוצרים פחות מ 3 חודשים

"כדי לצרוך רצוי
לפני הסוף ... "ואחריו החודש
שנה
עמידות מוצרים בין החודשים 3 ו 18

"כדי לצרוך רצוי
חזיתי "ואחריו השנה
עמידות מוצרים חודשים מ 18


אז זה לא רק את התאריכים שיש לקיימה אלא גם את המילים שמסביב.
ואז, הוא נשאר כפי חוש הריח שלך ונוף
גם לשפוט מדינה אכילה או לא ...
0 x

חזרה ל "צריכת בר קיימא: צריכה אחראית, טיפים בנושאי דיאטה, טריקים"

מי מחובר?

משתמשים הגולשים זה forum : אין משתמשים רשומים ואורחים 105