תסיסה לקטית חומצית מספיק עלולה להשמיד אותם.Did67 כתב:אני לא עקרונית, מבלי שיכולתי להוכיח זאת מדעית, שנבגי הטחב (הדומים מאוד לשמרים), למשל, "נמצאים שם". אין צורך לשרוף את ה- OM. עם זאת, אני מכסה אותם בשכבת חציר טובה, על מנת למנוע את השלכת הנבגים על ידי הגשם. חוץ מזה יש לי קורת גג על העגבניות (ולכן הן תמיד באותו מקום, וזה בסדר, יום כזה או אחר - יכול להיות שזה התחיל! - גורם לי לבעיות בנמטודות!). כי כמובן שלחיים יש יותר מחץ אחד לקשתו !!!
בכדי להבטיח זאת, הם מוסיפים חומצה, תסיסות חלב כדי להגיע ל- PH 4 במהירות ולעתים לחנקות כאשר רמת הפחמימות אינה מספקת, ובעיקר להימנע משילוב אדמה (תקף לטחב ?? ).
אין שאלה של טחב אבל אנחנו יכולים לעשות את האנלוגיה: https://www6.inra.fr/productions-animal ... 1_5_03.pdf
בכל הנוגע לסילוב, חובה לשלב כמה שפחות
אדמה (מקור הנבגים) במספוא במהלך קציר ומילוי הממגורה. מצד שני יש צורך להשתמש בחומר משמר יעיל המעכב את ריבוי הנבגים באלווה. חומרים משמרים חומצה ו (או)
אלה המכילים חנקות או ניטריטים הם מנקודת מבט זו היעילים ביותר.
בימים הראשונים של הקיטור,
ניטראט צמחי (NO3) או חנקתי נוסף
במהלך סילואינג מצטמצם לניטריט
(NO2) וחנקן חד חמצני (NO) המונעים כל צמיחה של קלוסטרידיה (Spoelstra 1983) בעוד שחיידקי חומצה לקטית שם
אינם רגישים במיוחד, במיוחד כאלו
מזומנים יכולים להפחית אותו. הפחתה זו
נעצר כאשר ה- pH יורד, הודות לתסיסה לקטית או תוספת חומצה, ב
מתחת ליציבות ה- pH. השלווה היא
אז יציב, אינו מכיל חומצה בוטירית
ומכאן מכיל מעט נבגים.
מצד שני, אם החמצה איטית מדי
(נבול כבד או תוכן גבוה של DM)
או לא מספיק (דל בפחמימות
מסיס) ואם תכולת החנקות נמוכה
(<1 גרם NO3 / kg DM) (Weissbach 1996), כל ה- NO3 יופחת במהירות רבה
עד לשלב NH3; קלוסטרידיה תלך
ואז לנבוט, להכפיל ולהפוך
חומצה לקטית שכבר נוצרה לחומצה בוטירית.
שמם הוא לא יציב.
טכניקת חיסון נמוכה Respectus Panis (עד 0.1% חמץ!)