המוצרים שניתן לאחסן בחדרים קרים הם בדרך כלל ענף המזון
חנויות אטליז, סופרמרקטים, מפעלי גבינה, תמרים, פירות הדר, בשר, אך אנו יכולים גם לאחסן מוצרים אחרים כמו משקאות, למשל בספרד, טכניקה המשמשת לטיפול בעץ במשך 48 שעות בחדר קר אטום עם קצב של לחות מבוקרת מבטיחה את ההשמדה של זחלים, ביצים וחרקים אוכלים עצים ברהיטים ויצירות אמנות
מטרת השימוש בחדר קר:
מונע מקלקול של מזון מכיוון שלכל מוצר יש טמפרטורה ספציפית לאחסן אותו בתנאים רגילים, עיין בטבלה זו
מקור!