גילוי לחם שנמשך כ -4 שנה לפני החקלאות
במדבר בירדן, החוקרים מדווחים על גילוי שרידי לחם המתוארכים 14 שנה, או כ -400 שנה לפני החקלאות. זה מרמז על כך שתהליך הכנת הלחם הוא שהביא את גידול התבואה ולכן לפתיחת המהפכה החקלאית.
באתר ארכיאולוגי בצפון מזרח ירדן גילו החוקרים את שרידי הלחם החרוכים שנאפו על ידי ציידים-לקטים לפני 14 שנה. זוהי ההוכחה הישירה הישנה ביותר ללחם שנמצא עד כה, לפני שהפגינה לפחות 400 שנה לחקלאות. מהתוצאות עולה כי ייצור לחם העשוי מדגני בר עשוי לעודד את הציידים-לקטים לטפח דגנים, ובכך תרם למהפכה החקלאית בנאווליטי.
https://actualite.housseniawriting.com/science/archeologie/2018/07/17/decouverte-de-pain-datant-de-4-000-ans-avant-lagriculture/27330/