איך למצוא ארץ

אנטוצ'ה כתב:מה אתה חושב על גינון השוק הקרקעי שהוזכר? ייאמר כי גנני השוק הללו חיים לפי הסחר שלהם.

זהו מקור השראה טוב מאוד - לא רק שהם מתפרנסים מהמקצוע שלהם, אלא גם עוסקים בוודאי בגינון המסחרי הכי ידידותי לחיים שאני מכיר (מלבד אולי כמה דוגמניות גרמניות, יותר מקצועיות ועוד "מְמוּכָּן").

אני לא מדבר על פייסבוק אלא אתר מכירות אמיתי בו תוכלו לראות בדיוק מה זמין, להזמין ולשלם באמצעות כרטיס אשראי

גם אם אין לנו משלוח, נוכל להזמין ולשלם בכרטיס בכדי להיות בטוחים שהוא זמין כאשר אנו באים לאסוף אותו ... וכדי להימנע שמישהו יספר בלי להרים אותו

שלום,
אם הייתי צריך להתיישב, אל ה- MS הייתי פונה, לדעתי יש להם גישה מאוד סובלנית לנוהגים של עמיתיהם ויחד מחפשים פתרונות לכל אחד מהם. רחוק מהדוגמות הצרפתיות ש- JM Fortier צוחק עליהן בעדינות. אני מוצא את השיתוף הזה בין "מתחרים" די נדיר ומועיל. זו יכולה להיות גם הוכחה שיש עדיין מקום.
עם זאת, אני מכיר אותם רק מהסרטונים,
אבל מי כבר שידר ועידה בת 7 שעות בחינם בנושא תולעי אדמה?
זית

תודה על התשובות שלך.

ההבדל בין גנן לגנן השוק הוזכר.
1) אבל האם אתה חושב שאפשר להפוך לגנן בשוק עצלן? אני בטוח שחייבת להיות דרגה גבוהה מאוד של גינון שוק לעצלנות. (שתמיד יהיה נמוך יותר מגינון עצלן כמובן)

2) הרעיונות שלי ל:
א) האם גידול צמחים כפרי / רב שנתי / תמידי (ירקות ישנים) נוטה לכיוון זה?
ב) באופן דומה, חסוך מים על ידי מעבר למקום עם גשמים טובים בקיץ וחום מספיק? (עונת גידול)
(דוגמה: סביב בייון https://fr.climate-data.org/location/60170/ ; מבסאנצ'ון https://fr.climate-data.org/location/348/ ; סביב ז'נבה https://fr.climate-data.org/location/839/ (אבל נשאר בצרפת)

שלושת השאלות הבאות זהות פחות או יותר, כתובות בצורות שונות, כדי להעביר אליכם את מחשבותי:
3)
מהם הדברים האפשריים שמגדל אדמה חי יכול לייבא מגנן עצלן?
מה יכול גנן בשוק לשלב בגבולות האפשר בגינון עצלן?
מה יכול חקלאי אדמה חי ללמוד מגנן עצלן?
מהם גבולות השילוב הפנו-תרבותי בגינון השוק?

4) האם אתה יכול לספר לנו קצת יותר על הספציפיות של פרויקטי ההתקנה של האנשים שאתה תומך בהם? זה יכול להוות מקור השראה.

הרצון, אפילו בחלום, לשייך את המילים "גנן שוק" ו"עצל "נראה לי סתם שגיאה חמורה, לא משנה מה הטכניקות בהן נעשה שימוש.

באשר לירקות, אני מציע לך לצאת לטייל בשווקים בקיץ ולצפות בדוכני פירות וירקות כדי לראות מה מוכר ירקות. מה שאנשים רוצים הם שעועית, אפונה, שעועית ירוקה שנקטפה יום קודם, בצל צעיר או גזר צעיר, סלטים פריכים, צנוניות פריכות, עגבניות טעימות וכו 'וכו' ... ללא רוטבאגות.

סליחה על היותי קצת "גסה" בתשובה שלי, אבל אני חושב שההיבט של "הלקוח", למרות שהדגשת אותו בפוסט אחרון, עדיין מזלזל במידה רבה. אפילו לקוחות AMAP משתוקקים ולא יחיו על רוטבג'ות וריד.

sicetaitsimple כתב:אפילו ללקוחות AMAP יש תשוקה והם לא יחיו על רוטבאגות וריוב.

זהו אחד הגורמים העיקריים לחוסר נשימה של הדגם, שאחרי "רגע" של זמזום, צומח ...

כיום "הכוורות" נמצאות בעלייה: הלקוח הוא שמזמין את מבוקשו ומוצא את המוצר שלו במקום הפצה ...

אני מסכים לחלוטין אם זה היה פשוט בנושא זה. יש, ככל הנראה, רעיונות טובים, שמעבר לבאזז הם ילידים ...

אנטוצ'ה כתב:
ההבדל בין גנן לגנן השוק הוזכר.
1) אבל האם אתה חושב שאפשר להפוך לגנן בשוק עצלן? אני בטוח שחייבת להיות דרגה גבוהה מאוד של גינון שוק לעצלנות. (שתמיד יהיה נמוך יותר מגינון עצלן כמובן)

בתשובה לשאלה זו, אעיד את נקודת המילים הבאות:

- אפשר "בעצלתיים" (ללא שום אדמה, ללא הפריה, מבלי להכין / לבטל את הכיסויים) ירקות עונתיים או ליתר דיוק ירקות שימור : בדרך כלל, בצל / שום / שאלוט, סלרי, כרישה, חלק גדול מכרוב, לפת, קוקורביטצ'ים וכו '... כמו כן יש להכניס לשם כמה "סלטים" (חסה של טלה, תלתלים, אנדיב, שן הארי, חסה חורפית ...) ...

- למי שהולך לאכול בסתיו או בחורף, לא משנה מאוחר מעט! וזה כבר חלק משמעותי מההפקה! כל מאמץ שנצבר בכך זוכה!

וכך אני חושב שפרויקט בר-קיימא משלב שני דברים:

א) אזורים שנשארו חשופים בתחילת העונה, למשל שנה מתוך 3, אולי מכוסים בניילון שחור (שיש לדון בהם), עבור הפקות מוקדמות = ירקות טריים שצפויים הלקוח בסוף החורף; סלטים ראשונים, צנוניות, אפונה, שעועית ראשונה,

ב) אזורים בפנו-תרבויות, שבהם שותלים או זורעים את אותן תרבויות "במאמץ הכי פחות", כדי לייצר בשלב השני

ג) אזורים בפנו-תרבויות לשימור ירקות ...

לאחר שנתיים של כיסוי מלא (b ו- c), הופעת העשבים מוגבלת; האדמה מחמירה ופורייה; את קצב החומרים האורגניים בעלייה ... לכן אנו יכולים "לפגוע" מעט - פחות מאשר באורגני קונבנציונאלי! - על ידי תרבות "חשופה", עם דשא פרוגרסיבי - אבל למי אכפת כי היא תיכנס למחזור ב 'וג' ...

אנו יכולים, ב, א) להאיץ עוד יותר עם חממות ומנהרות ...

לסיום, למי שרוצה להתבגר, קיימות כיום חוות בגרמניה של 20 או 30 דונם המפעילות מעין "פנו-תרבות ממוכנת": מדובר בחוות "טבעוניות", שכבר אינן מתרבות; "החציר" נאסף ומופץ באופן מכני, בלהקות, בשטחי גינה בשוק (על ידי קדימונים להעמסה עצמית ואז מפזרים כמו זבל); ישנן מכונות לשתילה ב"אלץ "הזה (מורוקוט של ברצ'י, שהזכרתי במקום אחר) ...

אז אני חושב שלחשוב קצת, ועם כמה ניסיונות, אפשר בהחלט לעשות "פנו-תרבות מקצועית". וכאן, אני סוטה מעט מאלה שלכאורה הם מושפעים לדעתי יותר מדי מ- Fortier (שעדיין לא קראתי - אז אני נשאר זהיר; אבל אם אני מבין נכון, אנחנו נשארים שם בפרדיגמה שבה "זה על האדם לדאוג לפוריות").

אני מודה שההתעצמות מבחינת העבודה (לייצר יותר תוך כדי עבודה פחות) מחייבת הרחבה של המשטחים (יש צורך, לאותה טונות, למשטח גדול יותר, מכיוון שדואגים פחות ל"שלב "התרבויות בכל מקרה. האחרים, גם אם, בהשוואה למה שאני עושה, התקדמות אפשרית).

Did67 כתב:בתשובה לשאלה זו, אעיד את נקודת המילים הבאות:

טוב לך להעפיל, אני בעצמי העברתי את הערתי כ"יציקה מחוספסת "!

אף על פי כן, במטרה לשווק גינון על אדמה חיה אך גם ל"גנן שוק שחי מעבודתו ":

- את ירקות השימור כמובן שזה תמיד צריך להיעשות אבל לדעתי זה לא צריך להביא הרבה
- באשר ל"אנחנו יכולים, ב- a), עדיין להאיץ בחממות ובמנהרות ", אני חושב שזה הכרחי בכל טכניקה בה נעשה שימוש. האם אתה חושב שכדאי לעשות גינון מסחרי מבלי שיהיה לך לפחות 300/400 מ"ר חממה?

ישנן צורות של גינון שוק עם הפקות מאוד מיוחדות: רק נורות (בצל, שאלוט) וכו '... או רק כמה פרחי מרפא מיובשים ואוחסנים ...

אך למעשה, המודל הדומיננטי מקושר להפקות "רציפות ככל האפשר", עם מכירות ישירות / בשווקים, כלומר בניית נאמנות לקוחות, ולכן יש ירקות אטרקטיביים בכל עת ...

"ערב טוב,
כדי לחיות טוב למדי, גנן בשוק חייב בהכרח לטפח את הצד העצלן, ב -1 יורו הסלט, המכירה כלולה, כמה דקות הוא יכול להקדיש לו?
פרט לכך שבין הרוצח עשב סלקטיבי לחציר שלא מתגלגל, יש בחירה בחיים.
בביקורי החווה של msv, מי שיכול לשחזר אותו שם חציר.