ג'רדמה כתב:כן זה נכון שלא צריך לעבד את האדמה, זה מעודד לעשות יותר. ואז כשאני לא גרה שם, אני אומרת לעצמי, על הכמות תמיד יהיה קצת !!! דיטו לעגבניות, כרישה, כרוב ...
אני מצליח לשמור אותם עד פברואר בכלל. אבל שם מאז שהברד קידש אותם מעט באוגוסט, זה גורם לחורים שבהם הרקב יכול להתחיל להופיע, אז השנה אני לא יודע. בשנים הראשונות הכנסתי אותם למרתף. ריקבון מהיר. במיוחד לא במקום לח, אמרו לי. חם ויבש במידת האפשר. אין רעננות.
אנחנו אוהבים פוטימרונים וסוכרין ברי.
Patidou טוב מאוד: טעם ערמונים עז יותר מדלעת
הפטידו? מה זה מגוון של דלעות, אצלנו אנחנו אוהבים גם את טעם הערמונים של הדלעות בהשוואה לדלעת
לשימור, הניחו אותם על רך, ארגז וקצת חציר, כדי להימנע מהירקב מלמטה, לי זה במרתף כל כך יבש וסביב 12 מעלות צלזיוס בחורף, לא ייצור מספיק משמעותי ללכת רחוק מאוד בזמן, אך אין הבדל בין הראשון שנאכל לאחרון, כך שלא הייתה השפעה על זמן השימור