השאלה שלי לג'ניק היא: פירות וירקות "אורגניים" הנמכרים בסופרמרקטים קונבנציונליים, האם הם מומלצים או שזה כמעט לא משתנה ממוצרים אחרים (מלבד העובדה כי חומרי ההדברה המשמשים הם מתכלים ביולוגית)?
קשה לומר מכיוון שחלק מהמרכולים מספקים מוצרים מקומיים טריים שמתכלים פחות מאלה (אורגניים אמיתיים או כוזבים) העוברים ברשתות הקרה ומעבירים לעיתים למרחקים ארוכים.
אז לגבי מוצרים טריים, זה טוב יותר בכל מקרה ממוצרים תעשייתיים מחומרים כימיים.
לגבי מוצרים מעובדים זה מעורפל יותר מכיוון ששום חקיקה לא מאפשרת עקבות אחר הרכיבים השונים. המרכיבים שצוינו מאפשרים, מעט, לבצע את ההבחנה.
אם לא, האם זה עדיין "טוב יותר" בהשוואה לייצור לא מוסדר (כלומר עם חומרי הדברה מאושרים) טוב יותר עבור הצרכנים ומדוע?
ראה לעיל !
מכיוון שגם אם אנחנו הולכים לקבל את האספקה שלנו ישירות מיצרנים "אורגניים" שמייצרים ייצור המוני, מה עוד יהיה לנו?
עליכם להשוות בין אופן הגידול שלו לבין המוצרים בהם נעשה שימוש (עליו יציין חקלאי ישר)
לאחר מכן, חלקם קשורים לארגונים (יותר מאורגניים כפי ש- Did אמר ואשר משמשים ערובה).
שם אני בתהליך רישום כל יצרני "BIO" שנמצאים באזור שלי, אבל מה הטעם אם יש להם ייצור מודלים אינטנסיבי הדומה לזה של המודל "הלא אורגני", שאין לנו המחליפים את סוג המוצרים איתם הם מרוססים ...
אם הם עומדים במפרט האורגני (אפילו רשמי) זה נותן כמעט וודאות שלא להשתמש במוצרים סינתטיים. למידע נוסף צרו קשר עם היצרנים מכיוון שבגינון השוק, השטחים שניתן להשתמש בהם על ידי כל גנן שוק נותרים מוגבלים. העובדה נותרה כי באופן תיאורטי, מודל אינטנסיבי (לפיו קריטריונים מסוימים) יסתיים כמו בעבר עם דלדול קרקע.
אני חושש ש- "BIO" דוחף אותנו להשיק את עצמנו בייצור מוצרי מזון, וחבל שכן פיתוח מוצרי "BIO" היה צריך להניח את ההפך ... אנחנו שוחים באמצע פרדוקס.
כניסה לחקלאות, אורגנית או לא, מצריכה כישורים וניסיון, אך גינון נותר אפשרי, בכל מקרה מחוץ לערים גדולות (חנויות מזון גדולות היו צריכות להיות מוגבלות לאלו)
האם אנשים דואגים לפוליטיקה ולאידיאולוגיות שלה כשהם קונים זוג נעליים, מקרר או מברשת שיניים?
ואנחנו מגלים שב- "BIO" שהוא "לא BiO- ערכי" ו -99,9999% לא אכפת לו ...
במובן מסוים, זה נכון *! אבל לא מתוך אדישות, אלא מתוך בורות בקרב אלה שרוצים להתחיל, ולו באופן חלקי, ב- BIO (כגון הומאופתיה או כל תרופה "רכה" ואלטרנטיבית אחרת) מכיוון שהם מאסו בשערוריות על מוצרי מזון שהם לשלם את המחיר מבחינת בריאות כמו תרופות וחיסונים שמרעילים את המשתמשים שלהם.
לוקח זמן להגיע לתור של האכלה טובה יותר (אפילו התאושש על ידי סופרמרקטים)
יחד עם זאת ככל שככל שהביקוש גדל יותר כך הסיכונים לאיכות ירודה עוקבים אחריו, אך עלינו לעשות זאת. עבור התובעניים ביותר, יש חנויות מתמחות, שבהן בדרך כלל המוצרים באיכות טובה יותר.
* באותו אופן לטבעונים גם לא אכפת להם אם זה פוליטי או לא, המחקר שלהם נעשה על מוצרים ולא על אידיאולוגיות פוליטיות. (למי שמעוניין במציאות, לא חזון תקשורתי בלבד, פשוט הירשם ל forums הקדיש VG ולקרוא שם מה רחוק מאוד ממה שכותב סן נו.)
"אנחנו עושים מדע עם עובדות, כמו לעשות בית עם אבנים: אבל הצטברות של עובדות הוא לא יותר מדע מאשר ערימת אבנים הוא בית" אנרי Poincaré