אני לא מומחה ולכן חיפשתי כמה קישורים שימושיים.
http://agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/nt_vol_homol.pdf ההודעה ממשרד החקלאות על התווית האדומה
http://www.inao.gouv.fr/admin/file_extranet_ie6.php?file_id=1442&code=54f5dd35e288ebec419fac33c96930be וזה של ה- INAO עבור תווית AB.
כמובן שלא קראתי הכל כי אין לי זמן ויש בהכרח הבדלים כי אחרת אין טעם שיהיו שתי תוויות אבל היי ...
חוטב עצים כתב:כייעוץ, אני לוקח את הקישור מכריסטין ואני רואה:
- הבדל בגודל החווה (פחות חסכון בקנה מידה),
יש הבדל גדול בגודל העדר הכללי מכיוון שהתווית האדומה נולדה ברוסדו מרדו 30 עד 40 שנה לפני האורגנית ולכן הם בהכרח הספיקו להקים.
עם זאת, הערתך אינה נכונה מכיוון שנוכל לקרוא בהודעת התווית האדומה
שטח פנים מקסימלי של מבני בעלי חיים: 1600 מ"ר לנחלה
בעודנו בביו, אנחנו יכולים לקרוא
השטח הכולל השימושי של בנייני עופות לדגורים של יחידת ייצור כלשהי לא יעלה על 1 מ"ר,
זה באותו גודל.
- הבדל בצפיפות (עלויות בנייה גבוהות יותר),
4400 עופות לבניין לתווית האדומה מול 4000 לאורגניים. מדובר בהפרש של 10% ולכן בהחלט יש הבדל, אך מכיוון שהבניינים בנויים במשך כמה עשורים, ההשפעה על המחיר היא מצחיקה (נשאר הצריכה הנוכחית אבל היי ...)
- הבדל בדרישת המלטה
בתווית האדומה אנו יכולים לקרוא
כמויות הקש וחומרים אחרים המהווים את המלטה, כמו גם חידושם
אפשר למלטה להיות יבשה וגמישה כדי להבטיח נוחות מקסימאלית לציפורים.
ואילו בביו אנו יכולים לקרוא
יש לספק לאזור השינה אזור שינה יבש מספיק מכוסה המלטה. המלטה צריכה להיות עשויה קש או מחומרים טבעיים מתאימים.
- הבדל בקורסים, מונע באופן אורגני. העובדה שאסור לנצל יתר על המידה או לרמוס אותה חייבת לדעתי גם לדרוש "טיפים" (פיצול ערכים וכו '..) או הקטנת הצפיפות מתחת לסף החובה ...
בתווית האדומה נוכל לקרוא:
6.6.3 קורס
E25 גישה לקורס (או לכלובית אם רלוונטי) היא חובה לכל העופות המסומנים.
הוא שמור לעופות בתקופת רביית הטווחים.
E26 המסלול חייב להיות מכוסה ברובו עם צמחייה עם סידורים טבעיים במיוחד המעדיפים את היציאה ואת שהיית העופות מחוץ לבניינים. (לדוגמא: עצים, שיחים, גדרות גג רוח, נוכחות מזינים בחוץ, נוכחות משקיעים עם ההודעה הטכנית "תווית רוזי ברוזלים" - 2006/26 103 ...). המפרט חייב לפרט את ארגון הקורס על ידי ציון הסידורים הטבעיים: עצים, שיחים וכו '...
אין לבצע טיפול בהגנת הצומח על המסלול בתקופת יציאת העופות.
מסלולי E27 מסתובבים עם מנוחה מינימלית של 7 שבועות, למעט שליו שבו השאר חייב להיות לפחות 6 שבועות.
הקריטריונים להלן שיש לכבד מוגדרים בדפי המינים:
שטח מינימלי של הקורס;
גיל הגישה המרבי למסלול.
E28 כדי להיות זכאי לייעוד "העלה בחופש", המסלול הוא בלתי מוגבל. בתקופה בה בעלי חיים יוצאים למסלול, הדבר שמור אך ורק לעופות, בשטח מינימלי של 4 מ"ר לכל נושא הצמוד לבניינים.
בביו זה פחות מדויק (בכל מקרה לא מצאתי אותו) ואנחנו יכולים לקרוא:
מרחבים חיצוניים, אזורי אימון חיצוניים או קורסים בחיק הטבע חייבים, בהתאם לתנאי מזג האוויר המקומיים ולגזע הנוגע בדבר, להציע הגנה מספקת מפני גשם, רוח, שמש וטמפרטורות קיצוניות, כנדרש. .
ראינו גם כי עבור התווית האדומה הם היו זכאים לכל היותר 11 תרנגולות למ"ר, בעוד שאורגני דורש מקסימום 10 תרנגולות.
- הבדל במזון, כמעט אורגני, יקר יותר לרכישה,
בסדר אבל אין לי נתונים על הפרש העלויות.
- הבדל בטיפול וטו (הפסדים אפשריים אם יש בעיות),
בתווית האדומה נוכל לקרוא:
תוכנית בריאות הרבייה נשלחת לשירותים הווטרינרים. יש להגביל את ההתערבויות המתוכננות לשמירת בריאותם של העופות למה שנדרש בהחלט.
6.6.4.2 טיפולים
I10 הם מוגבלים להתערבויות הכרחיות בהחלט לשיקום מצבם הבריאותי של הנבדקים.
כל הטיפול מתבצע תחת פיקוח וטרינרי. המרשם חייב לכלול את תקופת ההמתנה שיש להקפיד עליו ולשמור על ידי המגדל במרשם הרבייה למשך 5 שנים. אם תקופת ההמתנה חורגת מתקופת הגידול שנותרה עד למועד השחיטה המתוכנן, יש לדחות זאת בהתאם.
E29 במהלך עשרת הימים האחרונים לפני השחיטה, אסור לחלק טיפול העומד במרשם וטרינרי לעופות.
קבוצת האיכות קובעת באחריותה את יעד האצווה לאחר הריפוי.
עבור האורגני הופתעתי מאוד (ובוודאי תהיו) כי בניגוד לאמור בכל מקום,
5.9.1 על מנת להבטיח בטיחות מיטבית עבור הצרכנים והסביבה, יש להקפיד על ההוראות הבאות:
· שימוש בתרופות אלופתיות בתנאי שמרכיביהם הפעילים רשומים עבור המינים הנוגעים בדבר, באחת משלוש הנספחות הראשונות לתקנת הקהילה LMR nr. 2377/90 שתוקנה.
שימוש בתרופות וטרינריות אלופתיות כימיות סינטטיות אלה או אנטיביוטיקה רק עבור
כותרת מרפא ובצורות תרופות למעט התקני שחרור מבוקר.
כך שבמוצרים אורגניים הם לא משתמשים רק במוצרים "טבעיים". הם לא צריכים לאבד מראש יותר הפסדים מאשר בחוות תוויות אדומות. באחרון, אני מוצא שהם מדויקים הרבה יותר באשר למעקב אחר ועתיד החיה.
- הסמכה שהיא כנראה יקרה יותר (אך יש לבדוק זאת).
זה צריך להיות מאומת ביעילות, אבל אם זה כמו בתעשייה, בדרך כלל מדובר באותם ארגונים (ולעתים קרובות אותם אישורים) שמאשרים את ה"תוויות "השונות (הם עצמם הוערכו עליהם כמובן) . הייתי מאוד מופתע אם היו הבדלי מחירים גדולים. למידע בענף, ההסמכה על תקנים ידועים (ISO 9001, 14001, MASE, UIC ...) היא 1000 עד 1200 € ליום ביקורת. מספר הימים תלוי בגודל החברה, אך לעיתים נדירות הוא פחות מיומיים.
כל זה כדי לומר שאכן יש א מאוד ברור ההבדל בין תווית רוז 'לביו ... ולפיכך, הפרש המחירים לא נראה לי כבעיה ... (ובכל מקרה, אני אוכל מספיק בשר כדי לא לקחת את זה בחשבון!)
אני שומר על מה שכבר אמרתי, ההבדלים הללו מבחינתי לא כל כך ברורים.
בוא נסתדר טוב, אני לא אומר שאורגני זה לא רציני, אני רק אומר את זה:
1- יש גם אנשים רציניים מחוץ לאורגניים ויש להם מוצרים טובים מאוד למכור;
2- שלא הייתה לי ההפגנה (זה נכון על הפירות והירקות שבפינה שלי, נכון היום עם התרנגולות) שהעלות הנוספת של האורגני הייתה מוצדקת בהשוואה למוצרים אחרים של איכות (אני מסמר את המסמר: בואו נשווה את מה שניתן להשוות);
3- שהרוח האורגנית הוטעה לפעמים ושהאסונות האקולוגיים מתנהלים בשם האופנה הזו כשמגזר זה צריך להיות למופת.
4- המגזר (ברמה הלאומית והאירופית) צריך לחנך את הצרכנים ולעזור להם לסדר מה באמת אורגני ואיך נראה. אם ניקח לדוגמא ים המלח, מוצרים ישראלים או ירדניים המגיעים לאירופה אינם בעלי תווית AB אני חושב (או שאני כבר לא מבין כלום).
ביום טוב זה כולם, הכי חשוב לאכול בריא ומקומי ....