Le Potager du Laesseux, מייצר ירקות "יותר מאורגניים", כמעט ללא עבודה, עם תשואות שוות ערך לגן קלאסי עם טיפולים כימיים: חלום? לא עם "Potager du Laesseux"!
תמונות DR: דידייה Helmstetter. צילום היכרות “עצלן גן הירק בפעולה, המוטו שלו: חומרים פעילים פחות; יותר חומר אפור! "
במה שהוא מכנה "Potager du Laesseux", באלזס, דידייה הלמשטטר עצמו מופתע מהתוצאות שהוא משיג.
הרעיון של "גן ירקות נטול עבודה" עלה עליו לאחר שהיה חלש מאוד מבחינה פיזית, בעקבות התקף לב שעלול היה להרוג אותו. אגרונום, הוא הכיר היטב טכניקות ללא עבודות עיבוד, חקלאות אורגנית, ביו-דינמיקה, פרמקלצ'ר ... אבל עבור גן הירק שלו, הטריגר, המאוחר מאוד שהוא מודה, היה הפגישה עם מנפרד וונץ, חקלאי גרמני אוטודידקט מטפחת את 50 דונם של גידולים מעורבים זה כשלושים שנה ללא שום אדמה.
לא אחד ולא שניים, לאחר פגישה זו, "הוסב" גינת הירק "הקלאסית" שלו, שנותרה חורשת מחוסר כוח מספיק כדי לעבוד בה נכון ובזמן הנכון!
גן הירק של העצלן הוא דרך מאוד פשוטה לגינה
ההליך הוא, באופן עקרוני, פשוט מאוד: מדובר בשמירה על כיסוי קבוע של חומר אורגני, שלא פורק כבר, על פני כל שטח האדמה בכל ימות השנה, ועובי מספיק.
ומעל לכל לא לערבב את האדמה - אפילו לא עם גרלינה. גם אין גבעות, כמובן. "אידיוט," אמר ביובש. "מבחינה ביולוגית, אין שום היגיון: איפה ראית שהטבע קובר שאריות צמחים? ". ובכל זאת, זה עושה הרבה עבודה (גם אם לא צריך לחזור על זה כל שנה): "בדיוק בשביל זה, זה נכלל בפוטאג'ר דו לאסיי!" "...
וכמובן, לאחר כיסוי הקרקע, עדיין יש צורך לזרוע או לשתול. “ואפילו יהיה צורך לקצור! »בדיחות דידייה ... ולמען האמת, יש גם מעט תחזוקה: כמה צמחים רב שנתיים" יפרצו "דרך הכיסוי והם יצטרכו להישלף מכיוון שיהיה צורך להגן על השתילים הצעירים מפני עופות חובבי תולעי אדמה או לכוד שרקנים אם אתה באזור שורץ ...
שמור את אדמת גן הירק של העצלן מכוסה בשני "חומרים".
מצד אחד, בכ- 80% מהשטח, דידייה משתמש בחציר. זה עשיר בהרבה, מזין יותר מהקש, המשמש בדרך כלל: כך הוא מאכיל טוב יותר את האורגניזמים החיים של האדמה, אשר "יעבדו" יותר ויותר עבור הגנן הנינוח. וכשהוא מתפרק, הוא מביא יותר חומרים מזינים לקרקע, שם הם יהיו זמינים לגידולים. גם לא "אפקט דיכאוני" לפחד, להפך.
מצד שני, עבור גידולים מסוימים, כגון תותים או פטל, BRF (Bois Raméal Fragmenté) היא המועדפת. השימוש בו נועד לעורר באופן ספציפי את פעילותן של הפטריות, אשר, ביחד עם שורשי מרבית הצמחים, יוצרות את מה שמכונה "מיקוריזיות". האסוציאציה הסימביוטית הזו (בשפה פשוטה, זה נראה כמו "שיתוף פעולה בין win / win") מאפשרת להכפיל ב 100 את שטח הפעולה של שערות השורש בקרקע.
לפטריות המיקוריזליות הללו יש גם את היכולת המדהימה להפיק אלמנטים מינרליים פחות מסיסים. או אפילו חומרים "מוסתרים" שקשה לגשת לצמחים. או מים שנשמרים חזק מדי על ידי חלקיקי אדמה כשאתה קרוב לנבול ...
לבסוף, מאז BRF עשוי ליגנין, הפירוק שלה הוא נקודת המוצא לסינתזה של חומוס יציב. חומוס יציב זה ממלא תפקיד בסיסי בקרקע, יציבות הקרקע (עמידותה בפני השפלה), יכולתו לשמר מים ורוב האלמנטים המינרליים ...
עוד:
-
שוחח עם דידייה ועקוב אחר התפתחות גן הירקות שלו בלה פארסו דה דידייה מאז 2014
-
שיעור הסבר מספר אחד מתוך גן עצלן: למה גן עם חציר?
זה משאיר אותך חולם, אבל יש לי רק שטחים קטנים מעובדים ומפוזרים.
אז איך לעשות? הייתי צריך לזרוק את 2 צמחי הקישואים שלי ואני מקווה להציל את 4 צמחי העגבניות שלי. מכיוון שבטוראין עברו שנתיים מאז שהתקלקלנו ממזג האוויר! בשנה שעברה עדיין היה לי ארון פלסטיק קטן מסוג חממה אבל שם אחרי 2 שנים חלק הפלסטיק שהגן היטב מפני הגשם לא היה בסדר. ויש לי גם גן ירקות מרובע קטן של 3M1x20M1 שבו שמתי ארוגולה פראית ושתילי סלטים לחיתוך.
שלום,
משטחים לא משחקים תפקיד גדול, אני חושב. נראה לי שאפשר "לטפל" בריבועים קטנים כמו שאני עושה במשטחים גדולים יותר. מה שאתה צריך: לכסות לצמיתות ולשמור מכוסה; אל תערבלו את האדמה כדי לא להרוס את עבודתם של אורגניזמים חיים ...
אולי לוקח קצת זמן עד שכל החיים נכנסים: תולעים אינן מופיעות על ידי דור ספונטני! הם נמשכים ומתרבים אם יש להם אוכל טוב!
השנה, בגלל תקופת הלחות והקור הארוכה מאוד, מחזורי הקרקע לא פעלו. גם לי היו צמחים חולים, אחרים שהתפוצצו. אלה ששרדו ולא עברו חודשיים, ממש "מתפוצצים" עכשיו כשהוא חם ויבש יותר ...
אם הייתי מתחיל השנה, אולי זה לא היה הולך רחוק יותר: הייתי אומר לעצמי “זה לא עובד! ".
Did67
כמובן, העבדות היא כפירה!
הבחירה הטובה ביותר היא העיקרון של היער: אף אחד לא בא לגעת באדמה ועצים לגדול בכוחות עצמם.
בבית יש לי אחו, אם לא הייתי חותך כלום הייתי חי באמצע עץ.
תודה לך חיים ארוכים!
אני גר בטמטבה / מדגסקר; אדמה חולית; אין חציר, אז אני מתכנן להשתמש בקש אורז.
אתה חושב שיהיו לי תוצאות טובות?
למדגסקר אזורי אקלים שונים מאוד. אבל בכל מקרה, אין לנו את התנאים שהם הבסיס לדרך שלי לעשות דברים: אין תולעים אנקיות, לא אותה מיקרוביולוגיה בקרקע, מעט מאוד חומר אורגני בקרקע ומעט מאוד חומר אורגני זמין. , טרמיטים וכו '...
אז אנחנו לא יכולים להעביר ככה! וזה מסוכן לטעון משהו.
כיסוי הקרקע, בכל מקרה, עם כל חומר אורגני יהיה יתרון, מבחינת הבצורת וההשפעה של טיפות גשם / סחף. זה כבר ענק.
אבל עלינו לנהל את התחרות על מים.
שדרה מבטיחה יותר תהיה, לדעתי, יערות חקלאית, כלומר אסוציאציה של עצים או שיחים (שיש לה גם תועלת: פירות, פרמקופואה, מספוא וכו '). עליכם למצוא את המין העצי הנכון ואת הצפיפות הנכונה בכל מקום (משקעים, מדרונות).
אם יש שיפוע ושחיקה, עליכם להתחיל ליצור גבולות מתאר (שם, פרגמטיזם מחייב "לעבוד" את הארץ כדי "לעצב" אותה) ...
שלום פיליפ,
תגובה מעט מאוחרת: השתתפתי בכנס של קלוד ולידיה בורגיניון; חוקרים לשעבר ב- INRA, הם מטיילים בעולם כדי להעביר לאוכלוסיות הילידים כיצד
לשקם עצמאות בייצור ירקות.היה לו שקופית ממדגסקר (אולי בסביבה של טאנה) מחקר טוב והצלחה 2017
כן אין דאגות, זה לא מאוד מגוון ועשיר בסיליקה, אם נגלה להוסיף עלי נים שנופלים כרגע (חורף) מו אני אעשה עם פסולת סיסל כי אני בדרום הקיצוני של מדא (אמבואזרי) להמשיך
היזהר מהתכונות של קוטלי חרקים / דוחה חרקים של עלי נים. אתה צריך להתבונן איך זה מגיב. אבל זה בטוח שזה חומר אורגני זמין, אז אתה צריך לנסות ולראות אם זה טוב יותר (ההשפעה של קוטלי חרקים מוגבלת בזמן) עם מאשר בלי!
Did67
Bonsoir
בדיוק גיליתי את השיטה שלך ואני פשוט מפוצץ! תודה ששיתפת אותנו.
בדיוק ראיתי את התשובה שלך לגבי מדגסקר, אתה חושב שזה אותו מקרה בלאוס? או שאוכל להתנסות בשיטה שלך?
אני טירון נהדר אבל במהלך שהותי שם, נראה לי שהאדמה עשירה מאוד.
תודה לך על שובך
שלום! תודה ששיתפת את השיטה הזו! יש לי שאלה מהירה: לשתילים באדמה, איך ממשיכים? אני מתאר לעצמי שקשה לרוב הצמחים הנובטים לעבור את מחסום החציר או החציר ... טוב אני חושב! האם אתה יוצר חורים או תלמים בחציר כשאתה זורע? תודה מראש ובהצלחה !!
אני מוקסם מפנו-תרבות. חדש לגמרי בגינון, אני רוצה להתחיל. אבל איך משיגים חציר? אני לא מעז להפריע לחקלאים המקומיים בגינת העיר הנחשלת שלי.
עשיתי משהו עם BRF תוצרת בית שאותו ערבבתי עם גזרי הדשא שנתתי לגדול כמה שיותר שיהיו להם גבעולים ארוכים (מיובשים) וקומפוסט. לא ערבבתי את האדמה.
תודה רבה על הסרטונים המרגשים האלה.
אם החקלאי השכן שלך מוכן למסור בלואר-אטלנטיק, צור איתנו קשר 😉